
Dans ce guide, nous plongerons dans les subtilités de la recette de Cyril Lignac pour garantir que votre pâte brisée s'avère impeccable à chaque fois.

Ingrédients: - 250g de farine - 125g de beurre - 70g de sucre semoule - 2 jaunes d'œufs - 2cl à soupe d'eau - 1 pincée de sel En option: zeste de citron, vanille en poudre.

Ingrédients (6 personnes): - 60 gr de Poudre d’Amande- 200 gr de Farine- 125 gr de Beurre Mou- 80 gr de Sucre Glace- 1 Jaune.

J’étais persuadée que je détestais la tarte au citron meringuée jusqu’à ce que je goûte il y a quelques années.

Cette pâte à tarte est idéale pour faire des tartelettes ou par exemple une tarte au citron meringuée.