
A faire mariner à l’avance, cette délicieuse recette de saumon mariné se sert avec une salade de chou au curry relevée d’une mayonnaise à la coriandre.

Dans le dernier Saveurs , je suis tombée sur une jolie recette de ceviche de maigre à l’avocat.

Au printemps, avec les arbres qui bourgeonnent et la nature qui reprend des couleurs, s’accompagne souvent d’envies de fraîcheur mêlées à une pointe de gourmandise.

Un plat léger mais riche en saveurs pour ces Dos de cabillaud à la chermoula qui nous viennent du Maroc et que j'ai simplement accompagné de riz pilaf.

Un pavé de saumon mariné dans une sauce moutarde/érable.

La marinade au paprika fumé est une préparation savoureuse et polyvalente qui transforme les plats ordinaires en expériences gustatives mémorables.

La semaine dernière, en faisant mon marché, le poissonnier m'a proposé de belles crevettes.