Le Top des recettes de Marinade pour poisson
Émincé de blanc de dinde au lait de coco et au curcuma
Ingrédients (4 personnes): 400 gr de Blanc de dinde 1 échalote émincé 20 cl de lait de coco 1cas de curcuma 1cac de coriandre 1cac de curry 1cac de sucre brun 1 jus de citron sel, poivre, huile 1cac de sauce poisson Préparation: Faire marine la dinde.
Millefeuille de Pompadour par le chef Eric Boutté
Eric Boutté nous sert ici un millefeuille de pompadour, agrémenté de saumon délicatement mariné et d’un confit d’oignon rouge.
Salade de pommes de terre, betteraves et hareng
Avez vous déjà mangé du hareng ? Mon arrière grand père les faisait mariner dans un pot en terre cuite puis mon grand père le faisait aussi.
Pavé de colin mariné citron-gingembre et crevettes sauce korean
Pavé de colin mariné dans huile,citron,gingembre et ail et crevettes sauce korean de Amora.
Pavés de saumon façon tandoori
Une recette de pavés de saumon façon tandoori qui s'éloigne un peu des traditionnelles marinades soya, érable et/ou citron.
Saumon gravlax - saumon cru mariné à la suédoise. - LE JARDIN ACIDULÉ
Le saumon gravlax est un saumon cru, mariné dans du sel et du sucre.
Salade de courgettes et thon Plat frais et léger
La salade de courgettes et de thon est une suggestion de recette estivale fraîche, simple et délicieuse, rehaussée par une touche de citron pour une alternative à la salade habituelle.
POULPE EN MARINADE
Je ne reviens plus sur le poulpe car maintenant vous savez que nous aimons beaucoup ce poisson ! Vous trouverez d'ailleurs beaucoup de.