Le Top des recettes de Épluchures
Sirop ananas (épluchures)
Partie 3 semaines à la Réunion du 1er au 23 aoùt 2024, je reviens avec des souvenirs plein la tête, une île intense que ce soit au niveau paysage, couleur, ambiance, Août, période hivernale où nous avions entre 26 et 31°, nous avons fait de grandes balades.
Velouté de fanes de chou fleur et vert de poireau....un délice!
Et oui c'est maintenant c'est très tendance d'utiliser tout ce que l'on jette habituellement au compost! les épluchures, les fanes de légumes bref un velouté anti gaspi qui à bon goût!! Ce soir c'était décidé je tentais cette aventure! J'ai donc pris.
Mes gestes zéro déchet en cuisine (testés, réalistes et sans pression)
Réduire les déchets alimentaires avec les épluchures en cuisine Saviez-vous que les épluchures de fruits et légumes peuvent être utilisées de multiples façons? Plutôt que de les jeter, intégrez-les dans votre routine culinaire et réduisez vos déchets.
Gelée de pommes au cidre, cannelle et sirop d’érable
Une gelée de pommes au cidre, cannelle et sirop d’érable, une gelée différente de celles que j’ai déjà réalisées, comme aux épluchures de pommes, ou .
Gelée de pommes
Pour ma gelée de pommes je fais de la récup! Quand je fais une tarte ou que je mange une pomme je garde les épluchures et les trognons que je congèle.
➤Crème d’Épluchures et Queues d’Asperges : Recette Zéro Déchet Facile et Gourmande 🌱
➤Ne jetez plus les épluchures et queues d'asperge, je vous propose ici une recette vraiment délicieuse et anti gaspillée!
Compote d'épluchures de poires
Découvrez la recette de compote d'épluchures de poires pour réduire le gaspillage alimentaire tout en régalant vos papilles.