Le Top des recettes de Blanc d'oeuf
Sorbet italienne fraise fruits rouges
recette fait par le companion accessoire : lame pétrir/concasser + batteur Avis perso : une texture humm une onctuosité bluffante ;-)
Gâteau fée clochette
Ingrédients génoise pistache : - 4 blancs d'oeufs - 3 jaunes d'oeufs - 120 grammes de sucre en poudre - 60 grammes de farine - 70 grammes de poudre d'amande - 1 cuillère à café d'arôme pistache - Une pointe de colorant alimentaire vert (gel wilson pour.
Moelleux au blanc d’œuf, tomates confites et mozzarella
Une très bonne idée pour utiliser un reste de blanc d'oeuf !
Meringues
Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs - 80 gr sucre semoule -100 gr sucre glace - 1 pincée de sel Préparation : .
Fondant au chocolat blanc et noir
Voici une recette légère qui permet de ne pas trop se priver, un fondant aux 2 chocolats à 3PP la part.
Entremet Rhubarbe - Vanille
Voici un nouvel entremet dont j'aime beaucoup l'association entre la douceur de la vanille et l'acidité de la rhubarbe.
Gâteau à la crème de moka:
Boooonne année 2014: On commence cette année avec un bon gateaux aux chocolat moka : une génoise : 4 oeufs 125 grs.
Bouchées mimolette & saucisse (avec blanc d'oeuf)
De délicieuses bouchées pour terminer des blancs d'œufs !
Pavlova et sa chantilly vanillé au mascarpone
Ingrédients (pour 8 personnes): Pour la meringue: 6 blancs d'oeufs 300g de sucre en poudre 1 càs de fécule de maïs 1 càc de vinaigre.