Le Top des recettes de Tartinade
Poulpe grillé à la plancha, salade de pois chiches et houmous
Il y a quelques semaines, j'avais dégusté au restaurant Lune un fabuleux Poulpe grillé à la plancha (pas tout à fait, au Brasero), et c'était vraiment trop bon.
Tartinade au thon au Thermomix
Voici la recette de la tartinade au thon au Thermomix, parfumée et bien goûteuse, à servir avec du pain fraîchement préparé.
Tartinade artichaut, Cabécou du Périgord et Bresaola
Idéale pour un apéritif gourmand, ou un dîner léger, cette tartinade artichaut, marie les saveurs du sud et le Cabécou du Périgord.
Houmous
Ingrédients :500g de pois chiche (en conserve)1 jus de citron1 gousse d’ail émincé CuminTahinpoivre, sel150g de yaourt ou fromage blanc.
IDEES DE SAUCE POUR ACCOMPAGNEMENT- TARTINADES- DIPS ET TAPAS
Une sélection pour des idées de sauces faciles pour accompagnements de légumes crus et cuits, tartinades, dips, tapas.
Pereronata (Petits poivrons à la tomate) et crème de poivrons
Je vais vous parler aujourd’hui des friggitelli, des petits poivrons italiens très appréciés chez nous.
Houmous
Purée de pois chiches parfumée au citron, ail, tahin, huile d'olive et cumin, un délice à déguster pour l'apéritif sur des toasts ou pour y tremper des légumes ou des gressins
Taboulé aux amandes et abricots et houmous maison
Une recette inspirée du magazine Zeste, colorée et gourmande ! Je me suis lancée dans du houmous maison, mais il est très possible d'en utiliser du tout prêt.