Le Top des recettes de Tartinade
Tartinade de radis et yaourt à la Grècque
Le printemps arrive doucement, au jardin les plantes à bulbe sortent de terre, les herbes aromatiques reprennent vie et les arbustes fruitiers ont des bourgeons.
Tartinade de petits pois aux amandes
Tartinade de petits pois aux amandes Une recette originale de tartinade que l’on peut servir de crudités de saison ou de pain.
TARTINADE DE BETTERAVE #VEGAN
Je remonte cette recette de tartinade toute rose à la betterave qui est parue il y a déjà cinq ans sur Cooking Julia .
Terrine ou tartinade de champignons aux noix de Grenoble
Cette terrine, je l'ai vue faire à l'émission "À La DiStasio" l'année dernière et je la fais à l'occasion.
Spécialité polonaise : twarozek ou cottage cheese aux radis et ciboulette
Aujourd'hui je vous emmène en Pologne tester une recette apéritive parfaite pour célébrer le printemps! Cette tartinade est réalisée à base de cottage cheese, ce fromage présent dans de nombreuses recettes mais qui peut être difficile à trouver par chez.
LE THÈME DU MOIS : DES HOUMOUS À TOUS LES PARFUMS
Décidément, on reste dans les tartinades avec un article spécial houmous, mais il faut dire que c'est bien de saison : pas d'apéritif réussi.
Spécialité du Danemark : Spegesild ou toast au hareng mariné
Connaissez-vous la tradition danoise des smorrebrod? Ce sont des tranches de pain de seigle beurrées sur lesquelles on ajoute de la charcuterie, du poisson, des condiments, du fromage ou une tartinade.
Houmous
Purée de pois chiches parfumée au citron, ail, tahin, huile d'olive et cumin, un délice à déguster pour l'apéritif sur des toasts ou pour y tremper des légumes ou des gressins