Mixer les haricots, le jus de citron et la gousse d'ail dans un robot 3 minutes afin d'avoir une crème lisse.
Avec cet Houmous de butternut, je termine la saison avec une butternut mélangée aux pois-chiches pour venir se poser sur le plateau apéritif.
Je vous ai déjà proposé des recettes de hoummos sur mon site, dont la traditionnelle où l'on épluche les pois chiches.
Découvrez comment réussir rapidement un authentique houmous du moyen orient, avec pois chiches, purée de sésame (tahini ou tahiné), ail et huile d'olive.
Vous avez déjà différentes versions de houmous sur le blog, avec du potimarron, avec des fèves, aux carottes, aux pois chiches natures.
Recette du hummus traditionnel à base de pois-chiches secs ou en conserve, et préparé selon la recette traditionnelle du Proche-Orient.
Si vous cherchez une tartinade originale et facile à préparer, essayez donc ce houmous de betteraves, parfumé au cumin et au citron.
J'ai voulu tester cette énième recette de houmous soi-disant excellente et très rapide à faire.
J'ai voulu tester cette énième recette de houmous soi-disant excellente et très rapide à faire.