
Quand nous étions en vacances aux Etats-Unis cet été nous nous sommes régalés de plats aux saveurs fumées.
Inspiration Sonia Ezgulian, cette chef - auteur aux origines arméniennes très très talentueuse que j'admire beaucoup.

Houmous La recette du houmous est celle du robot Monsieur cuisine connect, que j'ai modifié selon nos goûts.

Un petit plat estival à emmener au bureau ou à se préparer vite fait en homeworking?! Le wrap est idéal, complet et équilibré, en version.
Je continue ma folie douce du tout fait maison, même les biscuits apéro… enfin ici, les gaufrettes, servies tartinées de tapenade, de houmous ou de tzatzíki, ou juste avec une salade.

Duo de houmous aux haricots rouges et blancs

Les courges c’est bien beau et on se laisse tenter, mais elles ont souvent énormes et finalement on ne sait plus trop quoi en faire une fois qu’on les a à la maison! Pas de panique, d’une part on peut les congeler après les avoir cuites pour les consommer.

Vous devez surement savoir que j’essaie de plus en plus de cuisiner de manière écologique et donc cela passe par la cuisine zéro déchet.

Dans la série des petites recettes sympathiques, voici les tortillas de maïs à la patate douce.