
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Recette excellente trouvée sur le site "les petits plats dans les grands"! La pâte 500 gr de farine 2 sachet de.
Si vous pouviez cliquer sur la photo de la fougasse aux lardons svp.

Je me suis inspirée, pour cette fougasse, de la recette du livre Pain maison aux éditions Maraboutchef.

La focaccia est un pain originaire d'Italie, malgré les apparences elle n'est pas liée à la pizza mais le style et la texture sont similaires.
Voilà ma première recette extraite d'une des revue que j'ai ramené dans mes bagages : c'est une Focaccia !! Dans la pâte il y a de la pomme de terre et une farine Manitoba, on la remplace aisément par le la farine T 55 ou T 65 ! Mon petit plus par rapport.