
Préparation : 120 mn Cuisson : 25 mn Repos : 90 mn Préchauffez le four à Th - 8 Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de farine 1 pincée de sel un filet d'huile d'olive une dizaine de lardons une dizaine d'olives noires à la grecque 1 petit.

Bonjour;Je vous propose aujourd’hui ma 1re focaccia.

Petit voyage dans le sud et ses saveurs avec cette focaccia au brebis et aux cerises à déguster à l’apéritif.

La focaccia au fromage (ou fougasse au fromage) est une recette typique de la Ligurie, spécialité de Recco, petite ville de la côte.

Lorsque j'ai vu passé chez Jackie la cuisine de Jackie ces focaccias qu'elle avait préparé avec sa petite fille j'ai pensé tout de suite à mes petits enfants.
Fougasse Recette du livre « machines à pains et tours de mains – Pains maison » aux éditions SAEP collection Charlotte est une gourmande N°9 Ingrédients : pour une belle fougasse 21 cl d’eau 350 g de farine T65 1 sachet de levure de boulanger déshydratée.

Levure naturelle, ou levure mère, ou levure de pain levure de boulanger levure de boulanger déshydratée levure chimique Toute pâte de base composée de farine (pour préparer des pains, des brioches, des pizzas, des fougasses ou des biscuits) a besoin.