Aujourd'hui je vous propose une focaccia italienne garnie de tomates cerises et parfumé d'origan.
La fougasse est un pain provençal à croûte molle, à mie épaisse et moelleuse, réalisé à partir de farine blanche ou bise,.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Le thème du mois de septembre des Culino versions est la fougasse.
J’ai découvert cette façon de rouler la chair à saucisse dans un fine pâte à focaccia lors d’un atelier italien chez Mmmmh! C’est Renato.
Après la fougasse aux ravioles, j'ai opté pour un mélange de parfums poivron/brandade plus coloré et "estival".