Le Top des recettes de Fougasse et Focaccia
Fougasse au romarin
L’odeur de la pâte à pizza qui lève, de la fougasse qui sort du four… Oui, mais on prend rarement le temps.
Fougasse à la courgette, feta et herbes de Provence, et à la farine semi complète
Cela fait un petit bout de temps que je voulais tenter la recette de fougasse, il me restait un demi cube de levure de boulanger fraîche de.
Focaccia au romarin & au citron confit.
Habituellement, je parfume la focaccia à l'origan mais il faut reconnaître qu'avec le romarin, ça change tout.
LES FOUGASSES AUX OLIVES NOIRES
בס"ד Excellente recette et super facile !! Ingredients 600 g de farine 26 g de levure fraiche 30 cl d`eau tiede (25 degres) 1 cs de sel 8 cs d`huile d`olive olives noires denoyautees Preparation Diluer la levure dans 15 cl d`eau tiede.
Fougasses salé et sucrée
~~ Voilà une forme sous lesquels vous trouverez les fougasses et donc une autre façon de façonner.
Fougasse brandade/piquillos
Après la fougasse aux ravioles, j'ai opté pour un mélange de parfums poivron/brandade plus coloré et "estival".
