Le Top des recettes de Fougasse et Focaccia
Pizza comme une salade
"Focaccias, bruschettas, pizzas", c'est dans ce livre que j'ai trouvé une recette de pizza en chaud/froid.
Fougasse au chocolat, de Benoît Molin
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Fougasse traditionnelle de Provence à la farine complète et aux olives noires
Il y a quelques temps, on me proposait de découvrir un nouveau livre de boulange "Les secrets de la boulange bio" de Marie Chioca et Delphine Paslin.
Fougasse lardons emmenthal
Voici une délicieuse recette de fougasse, sans me faire de fleur, une des meilleures jusqu'à présent! J'ai utilisé la toile SILPAT, si vous souhaitez la même, contactez-moi! Pour 4 gourmands : 1/2 cc de levure boulangère sèche 100 g de lardons fumés.
Focaccia ou fougasse fleurie
La focaccia est à l’Italie ce que la fougasse est à la Provence : un pain plat préparé à l’huile d’olive.
La fougasse mentonnaise - balade à Menton
J'ai découvert cette fougasse l'année dernière au cours de mon séjour à Menton durant la fête du citron.