
La fougasse d’Aigues-Mortes, spécialité de Camargue,de notre belle région, est une fougasse sucrée qui.

Fougasse aux abricots, miel, romarin et amandes -ATELIER DE BRIGITTE- La Fougasse est un pain provencal agrémenté d'huile d'olive et d'ingrédients provenant du Sud.

Exactement la même recette que celle de la focaccia aux olives & au thym , en remplaçant ce dernier par du romarin.

A mi-chemin de la pizza et de la fougasse provençale*, la focaccia prend souvent l'allure d'un pain plat à la mie moelleuse, gondolé en surface et luisant d'huile d'olive, tantôt agrémenté d'herbes (romarin, thym.

Une bien bonne recette de fougasse notée il y a déjà quelques temps sur mon cahier de recettes.