
En cette période de Noël, il n'est pas inutile de savoir préparer la pâte à choux qui trouve de nombreux emplois : gougères , profiteroles .

Des bouchées irrésistibles avec la technique de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin
Quand je vois le succès de mes gougères au chorizo et au comté ou celles à la mozzarella et aux olives, j'ai décidé de vous en proposer une autres version au morbier.

Gougères allégée, légères et savoureuses, parfaites pour un apéritif gourmand facile et simple à réaliser, à savourer sans culpabilité.

Découvrez nos délicieuses gougères dorées, fourrées d’un fromage frais crémeux.

Recette Ingrédients : 250ml d'eau ; 250ml d'œufs (cela fait environ 5 œufs) ; 140 g de farine ; 80 g de beurre ; 5g de sel ; Poivre ; Noix de muscade ; 150 g de comté.