
Les gougères sont des spécialités bourguignonnes, faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la pâte à choux encore tiède.

Ingrédients : 3 Oeufs 120g Farine 150g Eau 80g Beurre 85g Chorizo 100g Gruyère râpé Sel + Poivre Recette Réalisée au Thermomix, Au MCC Ou Autres Robots Culinaires: > Mettre le beurre, le sel, le poivre et l'eau dans le Bol du Robot > Programmer 5 Min.
Des petits choux salés au bon goût de gruyère ! Une recette qui fait travailler les bras (surtout quand on augmente les quantités) mais vous ne serez pas déçus !Je les réalise en miniature pour l'apéritif ou en gros format avec une salade pour un repas.

J’aime servir ces petites gougères à l’apéritif, toutes croustillantes à l'extérieur et avec leur cœur fondant à l'intérieur, elles ont toujours beaucoup de succès.

Pour réaliser ces bonnes gougères, il faut : 100 gr d'emmental râpé, 160 gr de farine, 4 oeufs, 80 gr de beurre, sel, 20 cl d'eau.