Whoopie

Whoopie

47 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Whoopie"


Whoopie à la pâte à tartiner Pan di Stelle -            Hum, ça sent bon ...

Whoopie à la pâte à tartiner Pan di Stelle - Hum, ça sent bon ...

Souvenez vous il y a quelques années on découvrait le whoopie ! C'est un petit gâteau composé de deux biscuits et garnis de crème, de pâte à tartiner ! La pâte est facile à travailler, on dépose des tas de pâte sur une toile à pâtisserie et l'on cuit...

Whoopie pies Oreo

Whoopie pies Oreo

Tags: Été, Etoile, Oreo

Pour la 63ème édition de Tour en cuisine, j’ai été visiter le blog de Petite étoile du blog « Recettes Plaisir« . C’est un blog que je connais car j’y vais souvent pour voir ces nouvelles recettes et quand j’ai du aller y piocher, je savais ce que je voulais faire. Des Whoopies !! J’ai vu qu’elle […]

WHOOPIE PIES CANADIEN - PETITES GOURMANDISES

WHOOPIE PIES CANADIEN - PETITES GOURMANDISES

Tags: Chocolat

Les whoopie pies débarquent de la côte est des états unis,alors j'ai gardé l'esprit et je vous propose des whoopie pies au chocolat et sirop...

Whoopie Pie a la citrouille

Whoopie Pie a la citrouille

Ingrédients pour environ 30 whoopie 100g de farine 100 g de sucre 100g de sucre roux 1 c a s d'huile 300 k de purée de citrouille 2 œufs 2 c à c de cannelle 1 c à c de gingembre en poudre 1 c à c de sel 1 c à c de levure 1 c à c de bicarbonate ...

Whoopie Pie Chocolat / Framboise

Whoopie Pie Chocolat / Framboise

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes  Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 75 g de cacao amer non sucré 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 œuf 20 cl de lait entier 200 g de St- Moret 100 ...

WHOOPIE PIES AUX FRAMBOISES

WHOOPIE PIES AUX FRAMBOISES

Tags: Framboise

Je me suis acheter récemment un moule pour faire des Whoopie pies!!! Voici une recette vraiment bonne et surement que plusieurs suivront!!...

Whoopie Pies à la Rhubarbe et au Chocolat Blanc

Whoopie Pies à la Rhubarbe et au Chocolat Blanc

Proportions pour environ 15 Whoopie Pies Temps de Préparation 20 Minutes Cuisson 1 Heure   Pour les Biscuits - 100 g de beurre ramolli - 100 g de sucre - 1 oeuf - 200 g de farine T65 - 5 cl de crème fraîche Pour la Garniture - 150 g de rhubarbe - 30 g de sucre - 50 g de chocolat blanc...

Whoopie pies au nutella - bienvenue dans la cuisine de Carole

Whoopie pies au nutella - bienvenue dans la cuisine de Carole

Liste des ingrédients pour 15 whoopies : 100 gr de sucre 2 oeufs entier 100 gr de beurre 1/2 sachet de levure chimique 1...

Whoopie pie aux trois chocolats

Whoopie pie aux trois chocolats

Pour environ 25 pièces: 120 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat blanc 100 gr de beurre 2 oeufs + 1 blanc 100 gr de sucre 200 gr ...

Whoopies salés : flan de poireaux à la crème de jambon (idée brunch)

Whoopies salés : flan de poireaux à la crème de jambon (idée brunch)

Voici une recette que je propose pour le défi Brunch de Recettes.de. Je voulais proposer une recette salée en petites bouchées et avec un côté un peu ludique. J’ai donc essayé un whoopie salé…

Whoopies Chocolatés

Whoopies Chocolatés

Tags: Oreo

Sur certains blogs fleurissent les whoopies pies   Le Whoopie Pie (comme le célèbre Oreo !!!) est un petit gâteau...

Whoopie pies en coeur, vanille – cerise, pour la Saint-Valentin ♥

Whoopie pies en coeur, vanille – cerise, pour la Saint-Valentin ♥

Direction les Etats-Unis pour cette gourmandise spéciale Saint-Valentin… C’était pour moi une première & mon chéri a été conquis, notamment grâce au bon goût de vanille de la crème&…

Whoopie pies tiramisu - Quand Nad cuisine...

Whoopie pies tiramisu - Quand Nad cuisine...

  Le tiramisu, j’adore! Alors quand je peux en retrouver tous les parfums dans une gourmandise, je n’hésite pas une seconde. Et voilà comment,après les cupcakes et la brioche, mon tiramisu a pris la forme de whoopie pies. Mais si, les whoopie pies, vous savez, ces petits gâteaux moelleux assemblés deux par deux avec une crème dont je vous parlais ici.   Cette fois pour les dresser, je me suis servie d’un tapis en silicone super pratique reçu il y a quelques temps déjà, de mon partenaire Silikomart. Un tapis sur lequel on peut pocher la pâte (grâce aux poches à douilles jetables fournies avec) dans 12 cavités pour former des biscuits bien réguliers. Si je n’ai pas été convaincue par la préparation en poudre de Silikomart, (reçue également dans le colis) j’adopte carrément le tapis!   Pour la recette, je me suis fiée à celle trouvée sur 750g.com, je vous donne les quantités de la recette initiale (j’avais pour mon malheur tout divisé par deux, pfff!). Une vraie réussite, petits et grands ont beaucoup aimé. Pour 12 whoopie pies: 120 g de beurre mou 100 g de sucre 1 oeuf 15 cl de lait 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cc de vanille liquide Pour la crème: 150 g de mascarpone 15 cl de crème liquide 50 g de sucre glace 15 cl de café fort (moins pour moi) cacao amer en poudre pour servir   Pour les coques: préchauffer le four à 180°. Mélanger le beurre mou avec le sucre (pour ma part avec le kitchenaid muni de la feuille). Incorporer l’oeuf. Verser le lait tout en continuant à mélanger puis la farine et la levure. Terminer par la vanille. Arrêter le robot quand la pâte est bien homogène. Verser la pâte dans une poche à douille et dresser des petits tas sur le tapis en silicone (ou sur une plaque couverte de papier sulfurisé).  Enfourner et laisser cuire 8 à 10 min. Les biscuits ne doivent pas trop cuire au risque d’être trop secs. Laisser refroidir sur une grille. Pour la garniture: fouetter le mascarpone avec le sucre. Monter la crème liquide bien froide en chantilly et l’incorporer délicatement au mascarpone sucré. A l’aide d’un pinceau, badigeonner les biscuits bien refroidis de café. A l’aide d’une poche à douille (ou d’une cuillère), garnir la moitié des biscuits de crème de mascarpone. Couvrir avec le reste des biscuits. Réserver au réfrigérateur. Servir saupoudré de cacao.       Whoopie pies tiramisu 2014-02-10T10:10:00+01:00

Whoopie pies à la pâte à tartiner - Quand Nad cuisine...

Whoopie pies à la pâte à tartiner - Quand Nad cuisine...

  Mes tout premiers whoopie pies!! Depuis le temps que j’en vois passer sur tous les blogs, je me suis enfin lancée dans leur réalisation! Et franchement, je regrette de ne pas l’avoir fait plus tôt, non seulement c’est très facile à faire mais en plus c’est très bon! Pour celles et ceux qui ignorent complètement de quoi je parle, les whoopie pies sont en fait des petits gâteaux tout moelleux assemblés deux par deux par une ganache, une crème ou ce que bon vous semble. Ici j’ai choisi de les « coller » avec de la pâte à tartiner Ovomaltine crunchy. Quand on m’a proposé de recevoir ce produit, j’avoue que je me suis dit: « encore un pseudo Nutella! »… Et bien pas du tout! Si ce n’est l’addiction qui vous guette à peine la première cuillère avalée, ces deux pâtes n’ont pas du tout le même goût. Et d’ailleurs Ovomaltine n’a pas peur de la comparaison puisque j’ai reçu en même temps que leur pâte à tartiner crunchy, un pot de Nutella!! Le tout avec un slogan qui m’a beaucoup plu:     J’ai été vraiment séduite par cette pâte aux petits morceaux d’Ovomaltine croutillants à l’intérieur, je vais désormais guetter les rayons de mon supermarché pour la dénicher!       Pour en revenir à mes whoopie pies, je me suis servie de la recette de base trouvée chez « Je dis M. ». Par contre comme je tâtonne encore un peu avec mon nouveau four (surtout en ce qui concerne la cuisson des biscuits je dois dire), je crains de ne les avoir un poil trop cuit. Oh presque rien, mais une minute de moins et ils auraient été encore plus moelleux. D’où l’importance capitale de bien connaître son four quand on cuisine!     Pour 17 whoppie pies (soit 34 coques): 80 g de beurre mou 90 g de sucre en poudre 1 oeuf 200 g de farine 1 cc de levure chimique de la pâte à tartiner Ovomaltine Crunchy Préchauffer le four à 180° (j’ai utilisé la chaleur tournante, peut-être n’aurais-je pas dû?). Dans le bol du robot (ou dans un saladier avec un fouet à main), fouetter longuement le beurre avec le sucre jusqu’à le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter l’oeuf et fouetter à nouveau. Incorporer la farine et la levure. Dans la recette de base, il fallait dresser les biscuits sur la plaque avec une poche à douille. Chez moi, la pâte était plutôt compacte et impossible à sortir de la poche! Du coup j’ai façonné les petits biscuits à la main, très facilement. Il suffit de prélever une petite noix de pâte et de la rouler en boule. Puis la déposer sur la plaque du four (couverte d’un tapis en silicone ou de papier cuisson) et de les aplatir légèrement.     Enfourner et laisser 10 à 12 min (surveiller la cuisson, ils doivent à peine dorer). A la sortie du four, laisser refroidir et les réunir deux par deux en fonction de leur taille. A l’aide d’une poche à douille (ou d’une cuillère à café), déposer un peu de pâte à tartiner sur la moitié des biscuits et les coller avec l’autre moitié.       Whoopie pies à la pâte à tartiner 2012-02-16T06:37:00+01:00

Whoopie Pies

Whoopie Pies

Est-ce que vous connaissez les Whoopie pies? Sûrement que oui! C'est une pâtisserie qui vient des États-Unis! Moi je l'ai découvert sur ...

Recette des Whoopie Pies (vegan, sans gluten) - Recettes végétariennes faciles - On mange quoi Violette

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Recette : version saine des whoopies (origine USA). Ici ils sont végétaliens et sans gluten, faciles et rapides à faire. La garniture est au choix !

CHOCOLATE MARSHMALLOW WHOOPIE PIES

CHOCOLATE MARSHMALLOW WHOOPIE PIES

Il y a eu la mode des cookies, puis des Cupcakes et voici celle des Whoopie Pies!! Ce petit « sandwich » sucré n’est autre qu’une spécialité Amish de Pennsylvanie… On en trouve de…

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