Vinaigre de xérès
31 recettes
Confiture oignon (1k) Oignon confit au xérès crème de cassis.
Confiture oignon. Épluchez, émincez les oignons blancs et faites-les revenir dans du beurre. Confire avec la cassonade, le vinaigre xérès et la crème de cassis.
Tendrons de veau au vinaigre de Xérès - Ma p'tite cantine
Avec cette météo pas très engageante, nous avions un grand soleil ce matin mais la pluie est de retour et avec la pluie et le vent,...
Maquereaux à la basquaise - Shukar Cooking
6 filets de maquereau 1 boite de tomates concassées 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 citron non traité 1 échalote thym frais 1/2 verre de vin blanc sec 3 càs vinaigre de Xérès huile d’olive sel Émincer finement l’échalote. Peler et épépiner...
Pilons de poulet laqués - Une toquée en cuisine
Des pilons délicieusement laqués. Pour 2-3 personnes Ingrédients: - 6 pilons de poulet - 75g de confiture d'abricots - 1 cas de moutarde à l'ancienne - 1 cas de vinaigre de xérès - 1 éclat d'ail - Sel, poivre 1) Faire fondre une noisette de beurre dans...
Rillettes de maquereau fumé - L'art d'accompagner les restes
Pour un apéritif entre amis ou apéritif dinatoire, très gouteux ces rillettes !!!!! Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes ...
Escalope de veau aux champignons et vinaigre de xérès - L'art d'accompagner les restes
Aujourd’hui, je vous donne une recette simple, ce filet de vinaigre de xérès sublime cette recette. Préparation : 15 mn ...
Filet de Maquereau Mariné à la Rhubarbe à l'Aneth et aux Baies Roses - La Cuisine des Jours...
Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes 1 maquereau 1/2 tige de rhubarbe 1 petit citron 1 orange 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 1,5 cuillère à soupe de sauce soja salée 1 cuillère...
Compotée d'oignons - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
La compotée d'oignons Ingrédients : 1 kg d’oignons jaunes 3 morceaux de sucre 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 cuillérées à soupe de vinaigre de Xérès ou balsamique Sel fin Réalisation : Eplucher et émincer les oignons finement. Les mettre dans...
Suprême de pintade au foie gras, purée de potimarron - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 6 personnes 6 suprêmes de pintade 6 petites tranches de foie gras cru + 1 tranche plus grande 1 petit potimarron (800 à 900 g) 100 g de beurre doux 20 cl de crème fraiche entière 2 cl de vinaigre de Xérès Sel, fleur de sel et poivre...
Crumble de carottes à l'orientale - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 4 personnes pour une entrée et pour 10 mini-crumbles servis à l’apéritif 300 g de carottes 2 gousses d’ail 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à soupe de vinaigre de Xérès 1/2 cuillerée à café de curry de Madras 3 pincées...
Porc à l’aigre-douce ww
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Porc à l'aigre-douce ww au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Porc à l'aigre-douce ww par Cookeo Mania
Salade d'avocat, agrumes, huile de noix et Xérès - Grain 2 Sucre
Ingrédients : 2 avocats, 2 Uglis, Oignons nouveaux 1 à 2 selon la taille, Tomates, Coriandre, 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès, 2 cuillères à soupe d'huile de noix, 2 feuilles de chicon rouge, * Poivre de Sichuan, Sel. Préparation : Commencez par...
Betterave en salade, sauce crémeuse au roquefort
Salade,betterave rouge,betteraves cuites,sauce,crème,roquefort,fromage persillé,crudité,riche ne fibre,,entrée,vinaigre de xérès,persil,facile,rapide,rose,colorée
Porc sauté aux pousses de bambou - Shukar Cooking
600 g de filet mignon de porc 1 poivron rouge 3 échalotes 50 g de champignons noirs 1 boîte de pousses de bambou 2 càs de sauce soja 3 càs de vinaigre de Xérès 1 càs de miel liquide huile neutre sel Faire tremper les champignons noirs dans l'eau tiède....
Rôti de porc mariné au romarin - Shukar Cooking
1 rôti de porcromarin frais en tiges2 càs de sauce soja1 càs de miel liquide1 càs. d'huile d’olive2 càs de vinaigre de Xérès3 càs de porto1 càs. de farine½ sachet de levure chimique Répartir les tiges de romarin sous les ficelles tout autour du rôti....
Rôti de porc mariné au romarin - Shukar Cooking
1 rôti de porc 1 bouquet de romarin 2 càs de sauce soja 1 càs de miel liquide 1 càs d'huile d’olive 2 càs de vinaigre de Xérès 2 càs de porto 1 càc de farine 1 pincée de levure chimique quelques pomme de terre La veille : Laver le romarin et glisser le...
Coquilles Saint Jacques à la fleur de sel
Ingrédients 8 noix de Saint Jacques beurre, fleur de sel, poivre blanc 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès Préparation Faire chauffer du beurre dans une poêle, lorsqu’il chante, mettre les noix…
Verrine Avocats ,tomates ,maïs et concombre - Les plaisirs de la bouche
Ingrédients: 2 avocats 3 tomates 1 concombre 150 gr de maïs 1 jus de citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès Recette : 1) Eplucher les avocats et les coupés en dés puis les mettres dans un saladier avec le jus...
Foie gras poêlé , sauce miel xérès et café - Les plaisirs de la bouche
Recette N°644 Ingrédients: 1 foie gras déveiner Salade mélangée (1 poignée par assiette) 50 g de noix torréfiées 20 g de vinaigre de xérès 10 cl de café 1/2 verre de vin rouge 3 c à soupe de miel liquide 1 c à café de sucre en poudre Des croûtons de pain...
Calamars au chorizo et à l'ail - Les plaisirs de la bouche
Recette N °665 Ingrédients pour 4 personnes : • 800 g à 1 kilo d'anneaux • 1/2 chorizo doux • 4 gousses d'ail émincées • ½ bouquet de persil haché • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive • 3 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès • piment d'Espelette • sel et poivre...