Les recettes de cuisine comportant le tag "Vinaigre de xérès"


Confiture oignon (1k) Oignon confit au xérès crème de cassis.

Confiture oignon (1k) Oignon confit au xérès crème de cassis.

Confiture oignon. Épluchez, émincez les oignons blancs et faites-les revenir dans du beurre. Confire avec la cassonade, le vinaigre xérès et la crème de cassis.

Tendrons de veau au vinaigre de Xérès - Ma p'tite cantine

Tendrons de veau au vinaigre de Xérès - Ma p'tite cantine

Avec cette météo pas très engageante,  nous avions un grand soleil ce matin mais la pluie est de retour et avec la pluie et le vent,...

Maquereaux à la basquaise  - Shukar Cooking

Maquereaux à la basquaise - Shukar Cooking

6 filets de maquereau 1 boite de tomates concassées 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 citron non traité 1 échalote thym frais 1/2 verre de vin blanc sec 3 càs vinaigre de Xérès huile d’olive sel Émincer finement l’échalote. Peler et épépiner...

Pilons de poulet laqués  - Une toquée en cuisine

Pilons de poulet laqués - Une toquée en cuisine

Des pilons délicieusement laqués. Pour 2-3 personnes Ingrédients: - 6 pilons de poulet - 75g de confiture d'abricots - 1 cas de moutarde à l'ancienne - 1 cas de vinaigre de xérès - 1 éclat d'ail - Sel, poivre 1) Faire fondre une noisette de beurre dans...

Rillettes de maquereau fumé - L'art d'accompagner les restes

Rillettes de maquereau fumé - L'art d'accompagner les restes

Pour un apéritif entre amis ou apéritif dinatoire, très gouteux ces rillettes !!!!! Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes ...

Escalope de veau aux champignons et vinaigre de xérès - L'art d'accompagner les restes

Escalope de veau aux champignons et vinaigre de xérès - L'art d'accompagner les restes

Aujourd’hui, je vous donne une recette simple, ce filet de vinaigre de xérès sublime cette recette. Préparation : 15 mn ...

Filet de Maquereau Mariné à la Rhubarbe à l'Aneth et aux Baies Roses - La Cuisine des  Jours...

Filet de Maquereau Mariné à la Rhubarbe à l'Aneth et aux Baies Roses - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes 1 maquereau 1/2 tige de rhubarbe 1 petit citron 1 orange 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 1,5 cuillère à soupe de sauce soja salée 1 cuillère...

Compotée d'oignons - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Compotée d'oignons - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

La compotée d'oignons Ingrédients : 1 kg d’oignons jaunes 3 morceaux de sucre 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 cuillérées à soupe de vinaigre de Xérès ou balsamique Sel fin Réalisation : Eplucher et émincer les oignons finement. Les mettre dans...

Suprême de pintade au foie gras, purée de potimarron - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Suprême de pintade au foie gras, purée de potimarron - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 personnes 6 suprêmes de pintade 6 petites tranches de foie gras cru + 1 tranche plus grande 1 petit potimarron (800 à 900 g) 100 g de beurre doux 20 cl de crème fraiche entière 2 cl de vinaigre de Xérès Sel, fleur de sel et poivre...

Crumble de carottes à l'orientale - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Crumble de carottes à l'orientale - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes pour une entrée et pour 10 mini-crumbles servis à l’apéritif 300 g de carottes 2 gousses d’ail 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à soupe de vinaigre de Xérès 1/2 cuillerée à café de curry de Madras 3 pincées...

Porc à l’aigre-douce ww

Porc à l’aigre-douce ww

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Porc à l'aigre-douce ww au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Porc à l'aigre-douce ww par Cookeo Mania

Salade d'avocat, agrumes, huile de noix et Xérès - Grain 2 Sucre

Salade d'avocat, agrumes, huile de noix et Xérès - Grain 2 Sucre

Ingrédients : 2 avocats, 2 Uglis, Oignons nouveaux 1 à 2 selon la taille, Tomates, Coriandre, 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès, 2 cuillères à soupe d'huile de noix, 2 feuilles de chicon rouge, * Poivre de Sichuan, Sel. Préparation : Commencez par...

Betterave en salade, sauce crémeuse au roquefort

Betterave en salade, sauce crémeuse au roquefort

Salade,betterave rouge,betteraves cuites,sauce,crème,roquefort,fromage persillé,crudité,riche ne fibre,,entrée,vinaigre de xérès,persil,facile,rapide,rose,colorée

Porc sauté aux pousses de bambou - Shukar Cooking

Porc sauté aux pousses de bambou - Shukar Cooking

600 g de filet mignon de porc 1 poivron rouge 3 échalotes 50 g de champignons noirs 1 boîte de pousses de bambou 2 càs de sauce soja 3 càs de vinaigre de Xérès 1 càs de miel liquide huile neutre sel Faire tremper les champignons noirs dans l'eau tiède....

Rôti de porc mariné au romarin - Shukar Cooking

Rôti de porc mariné au romarin - Shukar Cooking

1 rôti de porcromarin frais en tiges2 càs de sauce soja1 càs de miel liquide1 càs. d'huile d’olive2 càs de vinaigre de Xérès3 càs de porto1 càs. de farine½ sachet de levure chimique Répartir les tiges de romarin sous les ficelles tout autour du rôti....

Rôti de porc mariné au romarin - Shukar Cooking

Rôti de porc mariné au romarin - Shukar Cooking

1 rôti de porc 1 bouquet de romarin 2 càs de sauce soja 1 càs de miel liquide 1 càs d'huile d’olive 2 càs de vinaigre de Xérès 2 càs de porto 1 càc de farine 1 pincée de levure chimique quelques pomme de terre La veille : Laver le romarin et glisser le...

Coquilles Saint Jacques à la fleur de sel

Coquilles Saint Jacques à la fleur de sel

Ingrédients 8 noix de Saint Jacques beurre, fleur de sel, poivre blanc 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès Préparation Faire chauffer du beurre dans une poêle, lorsqu’il chante, mettre les noix…

Verrine Avocats ,tomates ,maïs et concombre - Les plaisirs de la bouche

Verrine Avocats ,tomates ,maïs et concombre - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients: 2 avocats 3 tomates 1 concombre 150 gr de maïs 1 jus de citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès Recette : 1) Eplucher les avocats et les coupés en dés puis les mettres dans un saladier avec le jus...

Foie gras poêlé , sauce miel xérès et café - Les plaisirs de la bouche

Foie gras poêlé , sauce miel xérès et café - Les plaisirs de la bouche

Recette N°644 Ingrédients: 1 foie gras déveiner Salade mélangée (1 poignée par assiette) 50 g de noix torréfiées 20 g de vinaigre de xérès 10 cl de café 1/2 verre de vin rouge 3 c à soupe de miel liquide 1 c à café de sucre en poudre Des croûtons de pain...

Calamars au chorizo et à l'ail - Les plaisirs de la bouche

Calamars au chorizo et à l'ail - Les plaisirs de la bouche

Recette N °665 Ingrédients pour 4 personnes : • 800 g à 1 kilo d'anneaux • 1/2 chorizo doux • 4 gousses d'ail émincées • ½ bouquet de persil haché • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive • 3 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès • piment d'Espelette • sel et poivre...