SALADE FRUITS D’ETE AU SIROP DE VERVEINE Ingrédients pour 4 à 6 personnes 2 pêches plates blanches 2 nectarines jaunes 4 à 6 abricots 250g de fraises (cirafine) eau, sucre, verveine citronnée Prépa…
Eau parfumé pour canicule Ingrédients : 1l d’eau 1/3 concombre 1/2 citron jaune 2 cm de gingembre frais menthe ou verveine à discrétion Préparation Laver le concombre, retirer le bout puis co…
Pêches au romarin ou à la verveine citronnée Ingrédients pour 4 à 6 personnes selon gourmandise 6 pêches 3cs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 ou 3 brins de romarin Beurre (facultatif) Préparati…
Recette Pêches pochées à la verveine citronnelle proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Lors de mon petit séjour corse le mois dernier, il faisait bien chaud du côté de Bonifacio, et la gourmande que je suis n’a pu s’empêcher de goûter à certaines glaces aux saveurs région…
Pour conserver un petit air de vacances dans nos assiettes et surtout tant qu’il reste de belles pêches sur nos étals, voilà un petit dessert pas trop riche mais quand même bien gourmand R…
Un petit dessert vite fait et un succulent mélange de fruits d’été et de début d’automne.
Nous sommes le 3 et déjà la nouvelle édition de ce jeu bien gourmand qui nous permet de nous retrouver chaque mois autour d’un ingrédient, et cette fois-ci le thème choisi par la nouvelle mar…
Voilà un petit moment que je ne vous avais pas proposé de dessert aux fraises ….
L’avantage de la carotte, c’est qu’elle est présente toute l’année sur nos étals ! Ce petit velouté sera donc parfait en entrée lors des grosses chaleurs (ce qui a été le ca…
Tomates farcies au riz au lait et confiture de tomates Une recette plutôt originale de tomates farcies en dessert.
Sirop pour puncher au kirsch (pas à pas en photos) Il s'agit de la recette du sirop pour puncher des fiches de CAP pâtisserie.
Tataki saumon sésame au gingembre (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle japonaise très facile à faire qui nécessite juste de mariner le saumon quelques heures avant de le saisir rapidement à la poêle pour l'enrober de graines de sésames.
Entremet Carré Frais à la vanille Bourbon et framboises à la verveine (pas à pas en photos) Une recette du Chef étoilé Cyril Haberland très facile à faire et rapide à préparer.
Tisane glacée citronnelle verveine Une recette de thé glacé originale et qui a beaucoup plu chez moi par son côté rafraîchissant.
Limonade citron verveine Une recette simple à faire avec très peu d'ingrédients mais qui nécessite de reposer toute une nuit pour prendre des saveurs et être bien fraîche.
Sandwich cake tomates mozzarella Une recette classique de sandwich cake simple et rapide à faire et qui plaît toujours énormément par son côté frais.
Fraisier express Une recette simple et rapide à faire pour un dessert aux fruits gourmands tout en étant plus diététique que la version originale.
Kéfir abricot verveine Une recette de boisson pétillante aux fruits fait maison obtenue grâce aux grains de kéfir.