Tartare

Tartare

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Les recettes de cuisine "Tartare" - page 39


Un Tartare de Veau, Courgettes et Tomates

Un Tartare de Veau, Courgettes et Tomates

  Nous avons eu tellement chaud que l'envie de manger frais s'est imposée, j’ai voulu tester le tartare de veau.

La Toque du Jour: Cindy

La Toque du Jour: Cindy

Hiphiphip hourra, l'information de publication des articles systématique mise en place par Eklablog semble fonctionner.

Un Tartare de Saumon

Un Tartare de Saumon

Avant de commencer, je vous fais partager une parenthèse technique.

Un Tartare de Thon Croquant et Acidulé

Un Tartare de Thon Croquant et Acidulé

Pour ce diner d'anniversaire, je voulais un repas léger malgré l'esprit festif.

Un Tartare de Pomme verte et Crevettes

Un Tartare de Pomme verte et Crevettes

Pour la fête des pères, pourquoi ne pas proposer une entrée fraîche et toute légère? Je vous propose ce petit tartare original de pomme verte et crevettes.

Un Tartare de Tomates et Mozzarella, en millefeuilles

Un Tartare de Tomates et Mozzarella, en millefeuilles

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de Jackie cuisine .

Un Tartare Carottes Courgettes Burrata

Un Tartare Carottes Courgettes Burrata

Je vous propose aujourd'hui une recette découpée sur un magazine Femina que j'apprécie tout particulièrement!  Déjà vous connaissez mon goût pour la mozzarella burrata, ensuite, vous savez.

Tartare de radis aux champignons et son petit velouté aux fanes de radis

Tartare de radis aux champignons et son petit velouté aux fanes de radis

Une autre façon de déguster ces produits qui est tout aussi délicieuse.

Chantilly d'avocats sur tartare de surimi

Chantilly d'avocats sur tartare de surimi

L'onctuosité de l'avocat associée au surimi bien aromatisé, vous donne une petite entrée aux saveurs délicieuses.

Tartare de saumon fumé aux fruits de la passion

Tartare de saumon fumé aux fruits de la passion

Une recette originale avec juste 2 ingrédients, hyper simple à réaliser et délicieuse à déguster.

Tartare de betteraves et champignons

Tartare de betteraves et champignons

Voilà un tartare végétarien rapide et facile à préparer : comme pour le vrai tartare, on l’assaisonne avec les mêmes ingrédients, je rajoute juste un peu d’ail et de citron pour une petite touche d'acidité.

Tartare de fruits aux cerises, framboises et pomme

Tartare de fruits aux cerises, framboises et pomme

Crédit photo: Zabakuisto J’ai toujours trouvé fascinant les tartares, bien qu’un profond dégoût m’habite quand je pense que c’est de la viande crue.

Morue panée et sauce tartare maison

Morue panée et sauce tartare maison

En ces temps plus difficiles, n’oublions jamais de déguster ce plat de morue panée et sauce tartare maison avec un large sourire! 🤪

Steak tartare de luxe

Steak tartare de luxe

Ingrédients pour 1 personne :  1 steak de bœuf ou de cheval ( 200 g ) haché au robot ou au couteau 12 oignon nouveau 1 c.

Tartare de boeuf asiatique

Tartare de boeuf asiatique

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filet de bœuf argentin ½ citron vert 2 cébettes ou 3 échalotes 6 brins de coriandre 3.

Burger de boeuf sauce tartare de Cyril Lignac

Burger de boeuf sauce tartare de Cyril Lignac

Pour 2 personnes 2 pains á burger 130g de viande de boeuf haché 50g de viande de porc haché 1 petite cc de thym haché ou autres.

Sauce tartare

Sauce tartare

Pour 2 personnes 2 CS mayonnaise 1 CS yaourt grec 2 petits cornichons hachés 1/4 d'oignon haché finement 1 cc de persil haché 1 cc.

Pain au levain croquant au tartare de veau et yaourt grec, vinaigrette à la moutarde

Pain au levain croquant au tartare de veau et yaourt grec, vinaigrette à la moutarde

Une recette de Benoit Dewitte, chef étoilé du restaurant Benoit et Bernard Dewitte à Kruisem en BelgiqueNiveau de difficulté : facile

Steak tartare

Steak tartare

Alors rien de plus simple; cela faisait quelques années que je n'avais point mangé de steak tartare.

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