Steak
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Steak de tofu (Japon)
Pour réaliser cette recette de steak de tofu, je me suis inspirée du livre « Cuisine japonaise: les bases » mais j’ai rajouté des shitakés,
Steak d’Agneau à la Crème de Champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 4 steaks d'Agneau St George (dans le gigot) ► 10 champignons de Paris ► 20 cl de crème liquide ► 1 filet de vin doux (porto, banyuls, vin de noix.
Petits Chaussons Campagnards
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 à 50 Minutes ► 1 paquet de pâte sablée salée ► 1 grosse pomme de terre ► 1 gros oignon ► 1 carotte ► 350 g de steak de bœuf ► 1 œuf battu ► 25 g de beurre ► sel, poivre.
Tartine Tartare
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes ► 6 portions de Kiri ► 4 tranches de pain de campagne au levain ► 1 Steak de Thon Rouge Frais ► 1 Échalote ► 1 bouquet de Ciboulette ► 1 Citron Jaune ► 1 cuillère.
Boulettes de Veau au Citron
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ► 600 g de viande hachée de veau (ou 4 steaks hachés de veau) ► 1 citron, jus et zestes ► Poudre de piment d’Espelette ► Une gousse d’ail ► Crème fraîche épaisse.
Rosbif en Cocotte Sauce Madère
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes • 1 rosbif d’1,2 kg • 100 g de steak haché • 1 carotte • 2 oignons • 1 branche de céleri • 2 échalotes • 1 bouquet garni • 100 g de beurre • 1 cuillerée à soupe.
Tatin de Bœuf aux Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Min Cuisson 45 Min • 500 g de macreuse à bifteck • 250 g de pâte feuilletée • 200 g de carottes • 50 g d'oignons • 200 g de poireaux • 200 g de petits navets • 1 dos de safran • 1 c.
Gratin Provençal
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes - 5 pommes de terre à chair ferme - 500g steak haché (5%) - 250g de champignons frais - 1 oignon - 4 échalotes - 1 cuillère à café d'ail en poudre - une boite.
Rubans de Courgettes farcis
De temps en temps je publie des recettes de ma famille et mes amis aujourd'hui c'est une recette de Marie ma maman qui me fait très envie alors je la partage avec vous ! Pour 6/8 personnes On peut aussi remplacer la viande de porc par du steak haché.
Paillasson Burger au Saint Nectaire
Pour la Battle Food#42 c'est Béatrice du blog Popote et Nature désignée par Emilie du blog Emilie Sweetness qui est aux commandes Béatrice nous a demandé de sublimer la PATATE ! avec un petite contrainte mettre de la couleur dans nos assiettes.
Steak de thon mi-cuit au sésame et taboulé
Pour attaquer le weekend avec le plein de protéines , je vous propose une recette de thon mi-cuit au taboulé de quinoa Céréal Bio, qui en .
Steak de lentilles corail et tomates cerises caramélisées, comme un burger
Ce week-end je me suis lancée dans une recette un peu hybride, mélangeant quelques idées piquées à droite à gauche, et assemblées sous la .
Galettes vegan de azukis au riz
Une autre recette de galette ou steak vegan ici dans une version à base de petits haricots rouges japonais les azukis (que l'on trouve facilement en m
Steak végétarien
Steak végétarien Bonjour je suis heureuse de vous présenter une recette tirée du livre Bien nourrir notre intestin aux édition Marabout, offert par mon nouveau Partenaire Natura Sense.
Recettes de Tofu Steak
Cette recette est tirée du livre "Les Recettes d'une Japonaise de Saori Laurent.
Sauce « Grand-Père »
La Sauce Grand-Père ! Véritable institution familiale et star incontestée des steak hachés/frites sauce grand-père de Bailly !