Saint Nectaire
45 recettes
TRUFFADE AU SAINT NECTAIRE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Un excellent fromage d'Auvergne, assez doux, dans un plat Auvergnat, pendant de la tartiflette Savoyarde. TRUFFADE AU SAINT NECTAIRE ...
SAINT NECTAIRE PANE - sab cuisine
Une petite entrée très rapide Ingrédients : 1 morceau de Saint Nectaire 1 oeuf de la chapelure 1 tomate Couper une tranche épaisse de Saint Nectaire. La passer dans de l’œuf battu puis de la chapelure. Fondre de la margarine dans une poêle et y mettre...
ROULE DE COURGETTE FARCI AU SAINT NECTAIRE - sab cuisine
Je pense que la saison des courgettes est finie dans mon potager, voici une recette sympa et facile qui étonnera votre entourage Ingrédients : 4 œufs sel, poivre 2 courgettes moyennes ciboulette 50 g de gruyère 2 tranches de jambon du saint nectaire Raper...
GRATIN POIREAUX - SAINT NECTAIRE - sab cuisine
L'accompagnement de mon repas de ce midi Ingrédients : Poireaux Un peu de crème liquide Du saint nectaire Sel, poivre Couper les poireaux en rondelles, les cuire à la poêle dans de la margarine Mettre les poireaux dans un ramequin avec un peu de crème...
ESCALOPE CHAMPIGNONS ET SAINT NECTAIRE - sab cuisine
Chez nous, nous aimons le saint nectaire... Ingrédients : 2 escalopes de dinde 4 champignons Saint nectaire 4 fines tranches de lard fumé Un peu de crème liquide Emincer très finement les champignons, je les ai fait avec une Mando junior qui fait des...
ŒUF COCOTTE AU SAINT NECTAIRE - sab cuisine
J'adore le Saint nectaire et je suis heureuse d'avoir découvert cette petite recette Ingrédients : 100 g de Saint nectaire par personne 10 cl de crème liquide par personne Des lamelles de jambon blanc 2 oeufs par personne Sel, poivre Préchauffer le four...
TARTELETTES AU SAINT NECTAIRE - sab cuisine
L'accompagnement de notre repas de ce soir était très bon d'après mon mari Ingrédients : Une purée maison Une pointe de Saint nectaire fermier 100 g de lardons Tout d'abord, préparer une purée maison assez ferme Détailler le saint nectaire en petits morceaux...
Tarte au Saint Nectaire
Quand je trouve un très bon Saint Nectaire fermier, je me régale à faire cette tarte. Elle est si simple et tellement savoureuse. Le paprika doux se mari parfaitement avec le fromage. Une tarte que l’on peut faire en entrée ou pour un bon petit repas du soir. Quantité : 6 personnes – Préparation : […]
Gâteau de pommes de terre-courgettes au Saint Nectaire
Vous connaissez ma passion pour le fromage 😉 En allant au marché, samedi.. Je suis tombée sur un producteur de fromage et je n’ai pas pu resister à prendre ce beau St Nectaire au lait cru. Sa croûte m’a fait fondre (regarder les photos plus bas). A manger comme ça avec un bon pain de […]
Croques potimarron Saint Nectaire
Croques potimarron Saint Nectaire, un vrai régal pour démarrer cette saison Automne/Hiver... Un croque sans viande délicieux!
Paillasson Burger au Saint Nectaire
Pour la Battle Food#42 c'est Béatrice du blog Popote et Nature désignée par Emilie du blog Emilie Sweetness qui est aux commandes Béatrice nous a demandé de sublimer la PATATE ! avec un petite contrainte mettre de la couleur dans nos assiettes ! Je vous propose un Hamburger sans pain ! c'est la pomme de terre qui lui a soufflé sa place Et pour avoir de la couleur j'ai réalisé les paillassons avec la pomme de terre vitelotte mais le résultat est mitigé Cette recette est très simple à réaliser mais elle se fait au dernier moment Pour 4 personnes Pour les Paillassons 600 g de pommes de terre vitelotte 2 cs de farine 2 cs de fécule de pomme de terre Huile de tournesol Pour la garniture 4 steaks hachés de 150 g chacun 2 oignons frais Moutarde à l'ancienne 8 tranches de Saint Nectaire 2 tomates vertes 1 tomate rouges quelques tiges de ciboulette Pour les paillassons Épluchez et râpez les pommes de terre à l'aide [...]
Velouté poireaux-pommes de terre gratiné au Saint Nectaire
Pour 3 personnes : 2 poireaux 3 pommes de terre 1/4 de Saint Nectaire 250 ml de lait 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse 500 ml ...
Mini muffins au Saint Nectaire
Je ne sais pas si pour vous c’est la même émotion mais quand j’entre dans une crèmerie, c’est un voyage si tentateur que j’ai du mal à réfréner mon envie de tout goûter, les…
Farinade d'Auvergne au Saint Nectaire - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...
Quoi de mieux par ce beau temps d'hiver q'un plat d'Auvergne pour réchauffer ! Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de farine de sarrazin - 1 cuillère à soupe de farine de blé - 2 oeufs - 25 cl de lait - 150 g d'allumettes de lardons fumés - 200 g de...
Côtes de porc gratinés au Saint Nectaire - Notre amour de cuisine
Ingrédients: Côtes de porc moutarde a la truffesaint nectaire Préparation: Préchauffer le four a180°C. Faire cuire les côtes de porc dans une poêle, de chaque cotés. Une fois cuites déposez les côtes de porc dans un plat allant au four. Badigeonner le...
Pommes de terres farcies au lardons et au fromages - Notre amour de cuisine
Ingrédients: 6 Pommes de terres 20 Cl de crème fraîche 1 boite de lardon fumé 1 oignon 1 cas d'huile de truffes 100 Gr de beurre 100 Gr de fromage râpé 300 Gr de saint nectaire (ou fromage a raclette) Sel, poivre, parika ail poudreciboulette Préparation:...
Truffade - Notre amour de cuisine
Ingrédients: 500 Gr de pomme de terre 300 Gr de saint nectaire 200 Gr de lardons fumés 4 Gousses d'ail 1 Gros oignon80 Cl de crème fraîche liquide Préparation: Préchauffer le four a 180°C. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines. Au...
QUICHE CHAMPIGNONS, AIL, POMMES DE TERRE, JAMBON CRU, SAINT NECTAIRE ET GRUYERE - Au sucrésalé d'Aléa 38
Ingrédients : - 1 pâte brisée/feuilletée - 20 cl de crème fraîche épaisse - 10 cl de lait - 4 tranches de jambon cru - 300g de...
Quiche au saint nectaire et saucisses au thermomix, préparée en 5 minutes.
Comment faire une quiche au saint nectaire et saucisses au thermomix en 5 minutes? Une recette thermomix inratable avec 8 ingrédients, en 9 étapes.