Romaine

Romaine

161 recettes

Les recettes de cuisine "Romaine" - page 6


Salade Caesar

Salade Caesar

Salade italienne mais qui a été inventée au Mexique.

Salade Caesar

Salade Caesar

Trouver de la romaine n'est pas toujours aisé.

Calmars à la romaine

Calmars à la romaine

Je les aime croustillants et j uste accompagnés d'un filet de citron.

De la sauce puttanesca à Rome 1/5

De la sauce puttanesca à Rome 1/5

Cette sauce typiquement romaine au nom provocateur (je ne traduirai pas) va très bien avec des spaghetti cuits al dente.

Saltimbocca à la romaine 5/5

Saltimbocca à la romaine 5/5

Les paupiettes sont préparées généralement avec du veau mais ça marche aussi très bien avec du poulet, délicieusement parfumé à la sauge.

Romaine au poulet & au Roquefort (comme une salade Caesar)

Romaine au poulet & au Roquefort (comme une salade Caesar)

La salade Caesar est de loin ma préférée de toutes mais pas si facile de trouver de la romaine sur mon marché.

Anneaux de calamar à la romaine

Anneaux de calamar à la romaine

   Un sac de calamars congelés, puis décongelés accidentellement, donc.

Artichauts à la romaine, tendres et délicieux

Artichauts à la romaine, tendres et délicieux

La semaine dernière, j'ai rapporté du supermarché ces petits artichauts.

Une autre salade du midi

Une autre salade du midi

Romaine et pomme, avec une "vinaigrette" crémeuse de Vert ma Nature ; Pignons, concombre, jus de citron, ail et\ou oignon passés au mélang.

"LA" salade des déesses

"LA" salade des déesses

De la romaine Des tranches de cantaloup Des noisettes grillées De la roquette Des mirabelles Des morceaux de Caprice des Dieux (ou .

Salade romaine

Salade romaine

Laver la salade, couper les feuilles en lanières, réserver le cœur.

Épinards à la romaine

Épinards à la romaine

Épinards à la romaine (spinaci alla romana, ricetta del Lazio) alla Floriana.

Mesclun

Mesclun

Rincer les feuilles ou pousses à l'eau froide.

Calamars à la romaine

Calamars à la romaine

Calamars à la romaine Ingrédients : 400 g de tube d'encornets (calamars), pour la pâte à beignets : 125 g de farine, 1 oeuf, 1 cas.

Carottes multicolores râpées, vinaigrette à l’orange et miel d’orange à la menthe

Carottes multicolores râpées, vinaigrette à l’orange et miel d’orange à la menthe

Voilà le joli mois de Mai, cinquième du calendrier grégorien, dont le nom latin maius aurait été donné par les Romains en l’honneur de Maïa, déesse romaine de la fertilité et du Printemps, mo…

Chicorée aux radis chinois, saveur d'automne

Chicorée aux radis chinois, saveur d'automne

Voici la dernière recette pour ce mois.

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