Potage
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Le potage Saint Germain aux pois cassés
Recette de cuisine française parisienne : le potage Saint Germain aux pois cassés et lard
Velouté courgette et basilic
Avec les premiers frimas qui se sont installés sur la région, quand arrive le soir, j’ai envie d’un bon potage réconfortant.
Courge butternut farcie
C’est la pleine saison des cucurbitacées et nos assiettes prennent volontiers des teintes orangées.
Torta verde ricotta-petits pois
Je ne sais pas ce que vous faites vous le dimanche soir en hiver, mais ici, ça tourne souvent autour d’un potage ou d’une quiche.
Velouté de cucurbitacée au chorizo
Il semblerait que le froid se soit définitivement installé sur l’hexagone, et je ne sais pas vous, mais à la maison, les potages s’enchaînent tous les soirs.
Salade de betteraves épicées aux poireaux et aux noix de Yotam Ottolenghi
Voilà une petite salade d’hiver pour notre plaisir, ce qui est plutôt rare en cette saison, addicts que nous sommes des potages réconfortants.
Velouté courgettes, petits pois et basilic de Yotam Ottolenghi
Une nouvelle recette du chef Yotam Ottolenghi, au cas où nous n’auriez pas compris que je suis raide dingue de ses préparations ;-) Une nouvelle recette de potage sur le blog par la même occa…
Potage courge et sarrasin Soupes
Une recette aux saveurs d’automne avec des protéines complètes (grâce au sarrasin).
Soupe toute simple de carottes, pommes de terre et blanc de poireau
Soupe toute simple de carottes, pommes de terre et blanc de poireau Et bien quand le froid est là, la soupe arrive aussitôt sur nos tables pour nos réchauffer !! Et voilà une soupe toute simple à réaliser composée de pommes de terre carotte et des lamelles.
Soupe de panais poireaux et carottes
Soupe de panais poireaux et carottes Soupe de panais poireaux et carottes, bonjour! En ce moment il fait bien froid à Lyon et rien de tel qu’une bonne soupe de panais maison préparée avec des poireaux pour bien se réchauffer et lutter naturellement contre.
Le gaspacho andalou
C’est un potage froid à base de légumes crus mixés très répandu en Espagne et au Portugal.
Potage frais de concombre de la Grand-Maman de Jeanne & lard croustillant
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Graines de courges grillées
Stop ! Ne jetez plus les graines de vos courges ! Une idée simple et rapide que mon fils et moi même aimons beaucoup .
Crème de butternut, endives et navets boule d'or
Crème de butternut, endives et navets boule d'or J'adore la courge butternut, aussi appelée doubeurre, avec son petit goût de châtaigne et sa texture qui donne un velouté inégalable.
Potage parmentier
Potage parmentier C'est toujours réconfortant une bonne soupe nourrissante, surtout quand il fait froid.
Crème d'asperges
Crème d'asperges Après les brochettes, je replonge avec plaisir dans les soupes, potages et crèmes.
Velouté d'endives, au Cookéo ou pas
S'il y a des plats dont je ne me lasse pas, ce sont bien les soupes , potages et autres veloutés.