Potage
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Velouté carotte-ricotta au Thermomix
Comme son nom l'indique, voici un Velouté carotte-ricotta au Thermomix, ce potage est très onctueux grâce à la ricotta et il est préparé au Thermomix.
Velouté de chou-fleur au Thermomix
Ce Velouté de chou-fleur au Thermomix est un potage tout doux à savourer bien chaud.
Velouté d'automne potiron-carottes
Le potage est apprécié lors des soirées fraiches, mais il faut varier les plaisir et ce Velouté d'automne potiron-carottes a été applaudi.
Soupe douce au maïs
Pour varier le potage du soir en ces journées fraîches j'ai préparé une Soupe douce au maïs relevée de sel à l'ail, paprika et ciboulette.
Velouté de carottes aux châtaignes
Les soirées deviennent fraîches, le potage a sa place sur la table du soir et ce Velouté de carottes aux châtaignes a été bien apprécié.
CRÈME DE CITROUILLE ET FÈVES BLANCHES
Une crème à la citrouille avec des fèves blanches pour donner de la texture à ce potage.
SOUPE CRÈME AU CHOUX-FLEUR
Une soupe mi-crème , mi-potage avec du choux-fleur haché finement au robot culinaire.
CRÈME DE CÉLERI-RAVE ET CRESSON
Comme vous avec pu le constater je suis sur une lancée ''cresson et potage''.
Potage courge et patate douce
Bonjour à tous ! Les températures commencent à baisser et les courges ont fait leur apparition sur les étals.
Potage poireaux et petits pois
Bonjour à tous ! Nous voilà revenus de vacances , de ces fêtes étranges, des ces repas plus ou moins festifs.
Potage Poireaux Pommes de Terre
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20 Minutes ► 1 kg de poireaux ► 500 g de pommes de terre ► 2 litres d’eau ► 2 cubes de bouillon déshydraté de volaille ► 30 g de beurre ► 1 échalote ► 1/2 cuil.
Velouté de Pommes de Terre et Courgettes au Chèvre et Saumon Fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes ► 4 grosses pommes de terre à potage ► 500 g de courgettes ► 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ► chèvre frais ► 2 tranches de saumon fumé ► sel, poivre.
Potage aux Pois Cassés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Trempage 1 Heure • 450 g de pois cassés lavés • 2 cuil.
Potage aux Cèpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1h10 Minutes • 300 g de cèpes • 1 l de bouillon de boeuf (cube) • 5 cl de crème fraîche • 1 pincée de muscade râpée • 2 oignons émincés • 4 tranches de pain grillé • sel,.
Potage à la Tomate
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 à 25 Minutes • 1 kg de tomates • 2 oignons • 1 gousse d'ail • 1 jaune d'œuf • 1 litre d'eau • sel, poivre, persil haché • Éplucher et parer les oignons.
Velouté de pommes de terre et ses petits croûtons
Velouté de pommes de terre et ses croûtons Suite à ma visite sur le blog d'Emmanuelle Dauchel et à la vue de sa recette de Potage parmentier j'ai eu l'idée de notre repas du jour, même si je l'ai modifié à ma "sauce".
Potage aux 4 légumes et sa Montbéliard
Préparation : Épluchez et coupez en petit morceaux vos légumes.
Velouté aux 3 légumes
Velouté aux 3 légumes Bonsoir à tous, Je sais les températures remontent, mais une bonne soupe, ou potage, ou velouté ça fait du bien.