Chou kale,chou non pommé,chou frisé,citron,gingembre,amandes caramélisées,noix de pécan caramélisées,asiatique,sucré-salé,rapide,recette express,veg,vegan,végétarien,super aliment,légumes anciens,aliment minceur,chou rustique
Pour cette assiette, il vous faudra d'abord réaliser la pâte des galettes au lentilles, puis préparer la tétragone et le riz que vous ferez cuire pendant que les galettes dorent doucement au four.
Vraiment faciles à réaliser et à cuisiner, ces burgers vegans sont moelleux à l'intérieur et croustillants dessus et dessous, qu'ils soient préparés à la poêle ou au four.
Pour cette recette, je n'ai utilisé que des produits biologiques.
[ Recette végétalienne ] J'aime beaucoup l'ananas, et je l'apprécie surtout cuit.
Tout le monde apprécie les terrines de légumes, alors en voici une aux champignons et courgettes.
Braisées à la bière, comme on aime à les préparer dans le Nord, les endives présentent la particularité d'être cuites, coupées dans le sens de la longueur, légèrement sucrée.
Le flageolet s'apprête à merveille poêlé en fricassée avec quelques légumes de saison, des herbes et des épices.
La brouillade reste la destination privilégiée des mousserons.
Les aubergines à la bonifacienne sont de petites aubergines dont les moitiés sont farcies et poêlées à l'huile sur leurs deux faces.
Spécialité catalane, le trinxat est une préparation hachée grossièrement à base de chou vert et de pommes de terre.
Rustiques et délicieuses, les croûtes sont des tranches de pain dorées au four ou poêlées, typiques de la Franche-Comté.
En Lorraine, les pissenlits s?apprécient en salade rustique, avec lardons frits, aisément remplaçables dans notre cas par du tofu fumé, et croûtons.
Les floutes sont des sortes de petites quenelles à base de purée de pomme de terre, mais poêlées plutôt que pochées à l?eau.
Les cèpes à la bordelaise consistent en une poêlée de ces champignons, saisis à l?huile, puis mijotés avec un hachis d?échalotes, d?ail et de persil (dans un poêlon en terre, si on veut donner aux cèpes la cuisson lente et régulière qu?ils réclament).
Grand classique de la cuisine méridionale, les tomates à la provençale séduisent toujours autant par le plaisir simple qu?elles suscitent? Il existe plusieurs variantes de la recette de ces tomates, qui se préparent au four, à la poêle? ou les deux !.
La polenta est une semoule de maïs, utilisée pour la préparation d?une bouillie jaune foncé à consistance compacte qui porte le même nom.
Peu onéreuses, les pommes de terre farcies se retrouvent à peu près partout où l?on cultive de la patate.
Voici ma première recette réalisée avec un des nouveaux mueslis bio et vegan de la marque Terres et Céréales bio .