Piment rouge
51 recettes
Crème de Mangue Pimentée
Crème de Mangue Pimentée (pour 2 pots de 255 ml) Ingrédients: 2 mangues bien mûres 2 ou 3 oignons (selon taille) 2 gousses d'ail 1 citron vert ou lime 2 càs de graines de sésame (blanches ou noires, ici les deux) 1 piment rouge (la force selon vos goûts)...
Le gochujang : qu'est ce que c'est ?
Le célèbre gochujang, une pâte de piment rouge indispensable pour cuisiner coréen. Apprenez tout sur son origine, ses bienfaits et son utilisation.
Beignets de courgettes et feta healthy
Ingrédients : 3 courgettes, 1 citron,1 piment rouge frais, 1 bouquet de menthe fraîche, 1 œuf, 25 g de farine, 20 g de parmesan, 1 pincée d'origan séché...
Omelette paléo aux crevettes et brocolis
Recette : Omelette paléo aux crevettes et brocolis Ingrédients : 4 oeufs battus Jus d’un demi citron Huile de tournesol Une tête de brocoli moyenne 200 g de crevettes cuites décortiquées 1 petit piment rouge émincé 1 gousse d’ail émincée…
Magret de canard en BòBún à la méridionale
Avec magret de canard, tomates cerises, échalotes, carottes courgette, salade, olives , ail, vinaigre balsamique piment rouge graines de sésame, pignons de pin persil, menthe, basilic, citron, Une …
Porc au caramel et riz parfumé
Avec échine de porc, ail, sauce nuoc mam, sauce soja, mélange 4 épices, citron vert, piment rouge (selon désir), ciboulette, riz parfumé, citron vert, et sucre pour le caramel. D’après une recette …
Crevettes et noix de cajou façon Sichuan
Un régal !!!! Avec noix de cajou, huile d’arachide, pois gourmands, oignons verts, branches de céleri, carottes, mini-épis de maïs (je n’avais pas),champignons(option), crevettes crues décort…
SALADE D'HIVER (Andrée)
Ingrédients : 1 gallon de pelure de concombre ou 2.2. litres 8 oignons blancs fins 1 piment rouge coupé fin 1 piment vert coupé...
MIJOTÉ D’ORIGNAL ( Réjean)
Ingrédients : Viande d'orignal (2 à 3 lbs de viandes cubes à rôtir) 1 Piment rouge coupés en petits morceaux 1 Piment jau...
Penne aux câpres - La fée Stéphanie
Je ne sais pas si on peut parler d’une recette tellement ce plat est facile à faire, mais tout le monde le sait, compliqué ne veut pas forcément dire bon. Un plat de pâtes, il n’y a rien de meilleur! Temps de préparation: 5 minutes. Temps de cuisson: 20 minutes pour la sauce, 10 minutes environ selon le type de pâtes que vous utilisez. Ingrédients: 1 boite de tomates entières pelées des câpres 1 gousse d’ail huile d’olive 1 cuillère de sucre des herbes aromatisées des pâtes au blé dur: penne, pennette etc du gros sel ingrédients facultatifs: du pecorino râpé et du piment Vous pouvez utiliser de la sauce tomate, tomates ou tomates cerises fraîches, conserve.. bref ce que vous avez dans votre placard. Préparation: Faites revenir 1 gousse d’ail dans un wok avec de l’huile d’olive. Rajoutez les câpres et le piment rouge pour un plat épicé. Je rajoute directement le piment en poudre sur les assiettes car bien sur, les enfants ne peuvent pas en manger, mais idéalement, il faudrait le mettre avec l’ail et l’huile d’olive. Laissez frémir, puis ajoutez les tomates entières pelées, ainsi qu’une petite cuillère de sucre. Ajoutez quelques herbes aromatisées comme un peu […]
Brochettes de Canard Caramélisées au Gingembre
Ingrédients pour 4 personne: 32 petites tomates cerises 64 tranches de magret de canard séché 32 lamelles de gingembre à sushi 12 c à s de confiture au gingembre 8 c à c de gingembre frais râpé 4 petit piment rouge 8 c à c de sésame 8 c à s de ...
Soupe au pak choi
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pak choi 15dl d’eau 1 bouillon de légumes 2 petit piment rouge épépiné et émincé 4c a s de sauce soja Feuille de pâte à wonton Légumes (maïs, carottes, shiitake, oignon,..) gingembre Pour 30 pièces env: 250g de ...
Sambal Telur
Ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs frais 400 ml de lait de coco 2 cuillères d’huile d’arachide 4 cm de gingembre frais pelé et rapé 4 échalotes 4 tomates grappe pelées 1 gousse d’ail émincée 1 c à thé de Sambal oelek (pâte de piment rouge ...
Cabillaud et haricots à la vapeur avec sa purée de pois chiches
Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de cabillaud ( 500 à 600 g environ) 500 gr Haricots verts frais 1 Citron bio 1 piment rouge 3 Brins de thym 1 gousse d'ail 20cl de lait écrémé (0,1% de matière ...
Salade piquante aux courgettes
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 6 Personnes: 6 courgettes 1 c. à c rase paprika 1 petit piment rouge 5 c. à soupe huile d'olive sel
Salade de pommes de terre à la marocaine
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 6 Personnes: 1 kg de pommes de terre à chair ferme 3 oignons 1 petit piment rouge 1 c. à soupe rase de cumin en poudre 1 c. à café rase de paprika en poudre 1 c. à café rase de graine de ...
Tajine de Veau aux Pêches et Noix de Cajou
Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients pour 4 Personnes: 400 g d' épaule de Veau 4 Pêches Jaunes 1 Oignon 100 g de Noix de Cajou 3 c à s de Raisins Secs 1/2 Citron Jaune 1 Piment Rouge 2 c a c de Safran 1 c à s de ...
Spicy Tonic
Préparation :5 min Ingrédients pour une personne 20 cl de tonic 1 branche de romarin frais 0.5 de jus citron vert 1 piment rouge glaçon
Soupe thaï au curry rouge
Préparation : 15 min Cuisson : 23 min Ingrédients pour 4 personnes : 300 crevettes cuites 400 g de potiron d'environ 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petit piment rouge 2 c à c de gingembre en poudre quelques brins de coriandre 40 cl de ...
Soupe Thaî
Préparation 30 min Cuisson 2 heure a feu doux Ingrédients pour 6 personnes : Deux blancs de poulet 2 courgettes Un piment rouge et un vert Deux poivrons Deux oignons Deux tomates Coriandre fraiche hachée Citronnelle hachée Vermicelle de riz Pâte ...