Piment rouge

Piment rouge

20 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Piment rouge"


Sauce nems - Valérie Passion Cuisine

Sauce nems - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients: 4 doses de sucre 3 doses d'eau une dose de sauce poisson 2 doses de jus de citron Un peu de carotte râpée Une gousse d'ail hachée finement, Un piment rouge haché finement (à doser en fonction de vos goût). Quelques cacahuètes concassées (facultatif)...

PUREE DE PIMENT ROUGE (thermomix)  - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

PUREE DE PIMENT ROUGE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du site Mariage Franco Marocain Ingrédients : 150 g de piments 15 g de gingembre 20 g de gousses d'ail 1 pincée de combava jus d'1 demi-citron vert sel, huile 1 c à s de vinaigre Préparation : couper en deux...

Linguine au chorizo et piment rouge ... (un peu) façon carbonara !

Linguine au chorizo et piment rouge ... (un peu) façon carbonara !

Si comme moi vous aimez le chorizo, voici un plat de pâtes qui devrait vous plaire :-) Je me suis inspirée de la délicieuse rece...

Achards en beignets et samoussa

Achards en beignets et samoussa

Ingrédients pour les achards: -1/2 chou blanc -4 carottes -environ 300gr de haricots verts -1 gros piment rouge -2 oignons -2 gousses d’ail -1 morceau de gingembre environ 3/4 cm -1 cuillère …

Purée de piment maison sans additifs ni conservateurs

Purée de piment maison sans additifs ni conservateurs

Si vous aimez relever vos plats avec de la purée de piment, et que vous devez ou voulez éviter les conservateurs, nul doute que vous ayez envie de la faire vous-même. C’est très simple et vous n’au…

1 Recette facile, Écrasé de Chou-Fleur aux épices

1 Recette facile, Écrasé de Chou-Fleur aux épices

Un écrasé de chou fleur finement parfumé aux épices. une recette délicieuse signée Bouchra, pour accompagner vos viandes grillées et vos poissons - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - pour 2 à 3 personnes - 500 g de chou-fleur, huile d’olive, 1 gousse d’ail émincée, citron confit, piment rouge,...

Tortilla patates épicées (piment rouge et gingembre)

Tortilla patates épicées (piment rouge et gingembre)

Tortilla patates épicées – Ingrédients : pommes de terre, œufs, oignon haché, petit piment rouge, gingembre, huile d'olive et d'arachide.

Riz croustillant à la chinoise - cccuisine

Riz croustillant à la chinoise - cccuisine

Ingrédients 250 gr de riz long, 2 sachet riz or (ducros)sel, 10 gr beurre,2 œufs battus, 4 càs d'huile, 1 gousse d'ail écrasée, 1 oignon, 1 piment rouge séché et haché, 1 oignons+3 oignons(en botte) hachés, 100 gr de crevettes,100 gr de blanc de poulet...

Beignets de pommes de terre pimentés - La table de Vio

Beignets de pommes de terre pimentés - La table de Vio

Ingrédients : - 200g de purée de pommes de terre - 2 jaunes d’œufs - 40g de chapelure - 1 piment rouge - 1 oignon haché - Persil - 2 gousses d’ail - 1 kub or - Poivre - 1cs de curcuma - Un peu de farine - 1 bain de friture Que faire avec des restes ???...

Harissa maison: - Saveurs de cuisine .

Harissa maison: - Saveurs de cuisine .

Bonjour. Il y a peu de temps une lectrice m'a demander comment faire "la harissa" maison tunisienne, rien de plus simple ; il suffit de se procurer du piment rouge sec ou pas bien rouge. Des fois, on a des piments vert qui ne sont pas consommer deviennent...

ÉPICE TANDOORI: - Saveurs de cuisine .

ÉPICE TANDOORI: - Saveurs de cuisine .

Bonjour: aujourd'hui c'est pas une recette mais c'est un mélange d''épice très bien apprécier et utiliser dans la cuisine "INDIENNE" vous mélanger vos épices et vous les gardez dans un bocal au besoin : 1 c à s 1/2 de piment rouge en poudre 1 c àc de...

Kashmiri Dum Aloo ou curry de pommes de terre

Kashmiri Dum Aloo ou curry de pommes de terre

Kashmiri dum aloo ou curry de pommes de terre lngrédients pour 2 personnes 1 pot de yaourt nature non sucré (sky) des pommes de terre, de préférence des petites (selon les appétits) piment rouge(ka…

Riz végé au gout d’Asie

Riz végé au gout d’Asie

RIZ VEGETARIEN AU GOUT D’ASIE Ingrédients pour 2 personnes 120 g de riz complet 200g de champignons 1/2 boite de petit pois-carottes 1 petit piment rouge 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe de sauce…

Curry De Poulet * - Grain 2 Sucre

Curry De Poulet * - Grain 2 Sucre

Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Temps total : 35 minutes Cuisson : 35 minutes Facile Ingrédients : 4 blancs de poulet (détaillé en dés), 1 oignon, 1/2 piment rouge, 1/2 cube de bouillon de volaille, 500 ml de lait de coco, 2 gousses d'ail dégermées,...

Nouilles de riz froides au concombre et au pavot, d'Ottolenghi

Nouilles de riz froides au concombre et au pavot, d'Ottolenghi

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Rhum arrangé aux figues de barbarie et au piment - Les marmites de Marphyl

Rhum arrangé aux figues de barbarie et au piment - Les marmites de Marphyl

Ingrédients : 700 ml de rhum blanc 4 figues de barbarie 1 citron vert 1 petit piment rouge 1 c. à c. d’extrait de vanille 2...

Rougail de saucisses aux pak choïs à la tomate - Les marmites de Marphyl

Rougail de saucisses aux pak choïs à la tomate - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses 4 pak chois 3 oignons 2 gousses d’ail 4 tomates 1 poivron rouge 1 piment rouge 2...

Gyozas de porc

Gyozas de porc

Ingrédients pour 55 Gyoza de porc : 300 g de sauté de porc haché 300 g de chou chinois 3 gousses d’ail 10 tiges de ciboule thaï (3 petits oignons nouveaux) 30 g  de gingembre frais 1 Piment rouge 1…

Crevettes à l'Ail - L'Eau à la Bouche

Crevettes à l'Ail - L'Eau à la Bouche

Crevettes à l'Ail (pour 2 personnes) Ingrédients: 400 gr de crevettes entières 2 à 3 gousses d'ail (selon taille et vos goûts) 1 piment rouge Quelques branches de persil et de basilic 1 càs de jus de citron Huile d'olive Sel & poivre Préparation: Commencer...

Loubia, recette haricots blancs à l'algérienne - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Loubia, recette haricots blancs à l'algérienne - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

La loubia est un plat réconfortant à base de haricots blancs une recette algérienne facile et rapide idéale en période de grand froid ! loubia, recette haricots blancs à l’algérienne Direction le Maghreb avec cette recette de loubia en sauce rouge, un plat traditionnel de la cuisine algérienne que je prépare souvent aux légumes (pommes de terre et carottes) durant l’hiver. Tout comme le aich ou la chorba, ce ragout ou cette soupe de haricots blancs est idéal pour lutter contre le froid, on le sert généralement bien relevé avec une bonne sauce tomate épicée et du piment. Mon mari adore manger la loubia avec des pieds de veau ou comme ici avec du jarret mais on peut aussi la préparer sans viande ou encore l’accompagner de poulet, boulettes, merguez ou de collier d’agneau. Cette recette de haricots blancs à l’algérienne est riche en sauce et elle est composée de haricots cocos blancs ou roses ou lingot, j’utilise les secs mais on peut aussi mettre des frais à écosser, de la tomate fraiche, du concentré, aïl, persil, cumin, ras el hanout, coriandre et piment rouge doux. Vous trouverez plusieurs versions de ce plat mijoté selon les villes et les régions, la recette diffère aussi légèrement d’un pays à un autre avec du gingembre et curcuma pour un ragout à la marocaine ou avec de la harissa et du tabel pour une loubia à la tunisienne ! ingrédients pour 4 personnes: 250 gr de haricots cocos blancs 2 morceaux de jarret de veau (on peut aussi mettre du poulet, agneau, ou le faire sans viande) 1 gros oignon 3 càs d’huile d’olive 2 gousses d’aIl 2 tomates fraiches 1/2 bouquet de persil 1càc de coriandre moulue une bonne pincée de cumin 1 càc de piment doux ou paprika 1 càc de raz el hanout 2 brins de thym frais ou séchés 2 feuilles de laurier sel et poivre 1,5 litre d’eau environ piment vert frais 3 ou 4 pommes de terre 2 carottes haricots blancs algérienne en sauce rouge Commencer par faire tremper les haricots blancs la veille dans un saladier recouvert d’eau le lendemain faire chauffer l’huile d’olive dans un faitout ou une cocotte minute puis la chauffer légèrement puis ajouter l’oignon émincé et le veau et faire dorer le tout quelques minutes en remuant bien et ajouter les tomates que j’écrase à l’aide d’une râpe puis ajouter toutes les épices et l’aïl écrasée et bien mélanger sur feu doux puis couvrir avec l’eau et ajouter le concentré de tomate, le persil haché, le thym et le laurier puis égoutter les haricots blancs et les ajouter dans la marmite et couvrir et laisser mijoter 30 minutes puis éplucher les pommes de terre et carottes les laver et les couper morceaux et les verser dans la cocotte et couvrir puis laisser cuire encore 30 minutes sur feu doux n’hésitez pas à rajouter de l’eau si il en manque car la sauce doit être assez généreuse dans ce plat puis servir bien chaud saupoudré d’un peu de coriandre ou persil frais ciselé. haricots blancs veau haricot Algérie ragout  carottes pomme de terre  viande 

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