Pâtissière
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Ambassadeur au gâteau de savoie et au kirsch
Un de mes gâteaux préféré, l’ambassadeur … mais il est malheureusement passé de mode dans les boulangeries vers chez moi… qu’à cela ne tienne, on est jamais aussi bien servi que par soit même, une génoise en base de la crème pâtissière de la crème au.
Iles Flottantes rapides pour 4 personnes
Suite à la réalisation de la crème pâtissière qui m’a servi pour mon rainbow cake, il me restait 2 blancs d’oeufs… ni une, ni deux, petit dessert rapide pour le repas… Ingrédeients pour 4 personnes: 2 blancs d’œufs 2 cuillères à soupe de sucre un peu.
Chinois au chocolat
Il me restait pas mal de crème pâtissière que j’avais fait pour mon gâteau chocolat praliné de l’anniversaire de maman, du coup, j’ai fait de la pâte à brioche, et j’ai fait un chinois.
Tarte aux fraises (sans four), fond de tarte aux Petits-beurre et crème pâtissière au citron
Le mois de mai marque l'arrivée des fraises sur les étals, avec la bonne odeur qui va avec.
Layer Cake aux fraises et à la Crème Pâtissière
Bonsoir à toutes et tous , Voici l'une de mes plus belles fiertés niveau pâtisserie, non parce que cela m'a pris du temps à le préparer mais parce qu'il est aux fraises et que j'aime ce fruit par dessus tout.
Tarte aux fruits, sans gluten et sans lactose
Une délicieuse pâte sablée + une crème pâtissière onctueuse + des fruits.
Tartes aux framboises avec sa crème pâtissière au thé matcha, sans gluten, sans lactose
Voici une autre variante de la tarte aux framboises publiée dernièrement sur le blog.
Buche pâtissière façon tarte aux citrons verts et meringue, sans gluten et sans lactose
Avec l'approche de Noël et toutes ces bûches pâtissières que l'on voit partout difficile de résister à la tentation.
Crème pâtissière facile
Bonjour;Aujourd’hui je vous présente un grand classique qui est toujours très utile.
Crème pâtissière de Christophe Felder
Bonjour, je vous présente ma recette fétiche de crème pâtissière.
Les milanais suisses (Schwyzer Mailänderli)
Les milanais suisses Non, les milanais ne sont pas milanais, ils sont suisses.
Chinois
~~ Bonjour à tous comme je vous l'ai dit plus tôt dans la journée j'ai testé une recette de Chinois que voici Pour un moule de 24cm de diamètre et 7 cm de hauteur Pour la crème pâtissière 500grs de lait 50g de farine 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs.
Congolais
~~ Bonjour à tous, hier j'ai fait un Chinois et donc une crème pâtissière et il me restait 2 blancs d'oeufs.
Pièce montée en choux
~~Bonjour à tous et bonne St Valentin aux amoureux ❤❤❤ Aujourd'hui j'ai fait un pour faire plaisir à mon chéri pour notre repas de St Valentin J'ai fait une sorte de pièce montée avec nougatine, choux et crème pâtissière à l'eau de vie de mirabelle.
Pains Suisses Express
Pour cela il vous faut (pour 5 pains): - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf - Des pépites de chocolat Crème pâtissière : - 50cl de lait - 1 cuillère à soupe de sucre vanillé - 70g de maïzena - 100g de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 1 c.
Frangipane
FRANGIPANE Pour cela il vous faut (pour 8 personnes): Crème d'amande - 90g poudre d'amande - 80g beurre fondu - 70g sucre - 1 sachet de sucre vanillé Crème pâtissière - 1 demi-litre de lait - 100g de sucre - 5 jaune d’œuf - 60g de Maïzena - 1 gousse.