Pâtissière
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Tartelettes aux framboises et amandes
Voici comment réaliser de jolies tartelettes framboises au Thermomix, gourmandes et faciles à réaliser avec de la crème pâtissière ainsi que de jolies framboises fraîches, c’est un régal ! Après av…
Crème diplomate
Le crème diplomate est une crème pâtissière légère à la vanille, à laquelle on ajoute de la crème fouettée.
Crème pâtissière
Apprenez à faire une crème pâtissière pour mettre dans vos entremets type fraisier, ou dans vos éclairs.
Le mille-feuille
Bonjour les gourmands, Pour cette recette, j'ai pioché dans mes classiques du cap : un millefeuille composé d'une pâte feuilletée craquante, d'une crème pâtissière onctueuse, et d'un fondant pour le côté sucré.
Cookies coco-choco
Salut les Paulinautes, Rien ne remplace les cookies à l’heure du thé dans mon coeur de pâtissière ! Et dans ma famille nous sommes fans de noix de coco, et même ma mère qui n’aime pas …
Astuces pour réaliser une tarte aux fruits digne d'une pâtisserie
Réaliser une tarte aux fruits qui épate ses convives.
It's My Birthday !!!
Hello Hello !! Voilà … on y est … Le passage à la trentaine… Je n’en reviens pas encore… Je n’arrive pas à me dire que j’ai 30 ans ! C’est fou !!! Alors … Quoi dire d’autre si ce n’est de continuer à profiter comme je l’ai fait ces 29 premières années.
Choux a la crème pâtissière au chocolat
Ingrédients pour les choux pour 25 choux environ : 75 ml de lait 75 ml d'eau 60g de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 85g de farine 3 œufs 1 peu d'huile végétale neutre Ingrédients pour la crème pâtissière au chocolat :.
Choux à la crème
Préparation : 15 minutes Cuisson Four : 25 minutes Ingrédients (12 Portions) : Pour la pâte à choux : 80 g de beurre 125 g de farine 1/4 l d'eau 3 œufs 1 cuillère à café de sucre 1 pincée de sel Ingrédients pour la crème pâtissière.
Chaussons italiens
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 chaussons : 350g de pâte feuilletée 160g de pâte à choux 80g de crème pâtissière 40g de raisins macérés dans du rhum Sucre semoule
Galette des rois façon PIERRE HERME
Ingrédients pour une galette : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 1 peu d'eau Pour la crème d'amande 65g de beurre mou 85g de sucre glace 100g d'amande en poudre 5g de farine de maïs 1 c à c de rhum 1 œuf 160g de crème pâtissière.
Carrés feuilletée à la crème pâtissière citronnée
Ingrédients Pour la Crème pâtissière au citron vert : 2 jaunes d’œufs 175g de lait 40g de sucre 15g de maïzena 20g de beurre 1 pelure de citron vert 10g de jus de citron vert Pâte levée feuilletée : 250g de farine T45 1 petit œuf 75g.
Galette des rois à la Sicilienne
Ingrédients pour 6 /8 personnes 2 de pâte feuilletée de 28 cm Crème d’amandes pistachée : 150 gr de crème pâtissière 75 gr de beurre ramolli 70 gr d’amandes en poudre 25 gr de pâte de pistache 1 c a s d’amandes effilées torréfiées 10 gr d'éclats.
Chinois à la crème pâtissière et aux raisins
Ingrédients pour la pâte: 100 g de lait tiède 3 œufs 100 g de beurre mou 400 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger sèche 1 c a c de sel 45 g de sucre en poudre Pour la crème pâtissière: 75 g de sucre 3 jaunes d’œufs ½ litre de.
Crème pâtissière
Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Repos: 2 h Ingrédients : ½ litre de lait 4 jaunes d'œufs 100 g de sucre 1 bâton de vanille fendu 60 g de farine T55 1 pincée de sel.
Brioches Suisse à la crème pâtissière et chocolat
Préparation: 1h Cuisson: 12 min Ingrédients pour 6 personnes : Pâte pour la brioche : 3 gros œufs 2 c à s de lait 1 c à c de sel 350 g de farine t45 1 sachet de levure déshydratée 40 g de sucre 165 g de beurre à température ambiante Crème.
Tarte aux abricots
Préparation : 25 min Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée prête à l'emploi 1 boîte 4/4 d'abricots aux sirops 25 cl de crème pâtissière 1 cuillère à soupe de rhum 4 cuillères à soupe d'amandes en poudre Un peu de marmelade d'abricots.
Galette à la frangipane au miel et abricots
Préparation : 35 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1-Crème pâtissière : 100gr de lait 25gr de sucre 20gr d'œuf 10gr de poudre à flan 2-Crème d'amande au miel : 75gr de beurre 30gr de sucre 75gr d'œuf 10gr de.