Cette catégorie de recettes de notre site RecettesMania, est dédiée aux plats à base d'oursin. Cette catégorie regorge de délicieuses recettes concoctées par des blogueurs passionnés de gastronomie et d'oursins.

L'oursin est un produit de la mer très apprécié dans de nombreuses régions du monde pour sa saveur unique et sa texture délicate. Cette petite créature marine, souvent considérée comme un mets de luxe, est un ingrédient de choix pour les plats de fruits de mer et les recettes raffinées.

Dans cette catégorie, vous pourrez découvrir des recettes variées qui mettent en valeur la saveur de l'oursin, que ce soit en tant qu'ingrédient principal ou en accompagnement d'autres fruits de mer. Vous pourrez trouver des recettes traditionnelles qui mettent l'accent sur la simplicité et la pureté de la saveur de l'oursin, ainsi que des recettes plus créatives qui associent l'oursin à d'autres ingrédients pour créer des saveurs complexes et étonnantes.

Que vous soyez un amateur de fruits de mer expérimenté ou un novice, vous trouverez dans cette catégorie des recettes qui vous permettront de découvrir toutes les possibilités offertes par l'oursin.

Nos articles, astuces et recettes de Oursin


Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Repas de fête : Comment composer et accompagner son plateau de fruits de mer ?

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Commander un plateau de fruits de mer et une merveilleuse idée pour votre repas de fête. On fait le point sur comment composer et l'accompagner votre plateau de fruits de mer pour émerveiller vos convives.

Les Meilleures recettes de Oursin de nos blogueurs


Le Top des recettes de Oursin et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Recettes à base d'oursins...c'est la saison!

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Aujourd'hui, je vous propose 2 recettes, pour changer.

Accras d'oursin

Accras d'oursin

"Le blog de Tatie Maryse": C'est sur ce blog que j'ai pris la recette aux notes antillaises de ces accras, présentés en amuse-bouche pour.

Oeufs brouillés aux oursins

Oeufs brouillés aux oursins

Lors du cours de cuisine que j'avais pris à Côté Cours (l'école de cuisine du Saint James, à Bouliac), on avait cuisiné des oursins.

Mini panna cotta au corail d’oursin

Mini panna cotta au corail d’oursin

Je participe à nouveau au Calendrier de l’Avent Gourmand du site Recettes.

Brouillade d'oeufs aux langues d'oursin

Brouillade d'oeufs aux langues d'oursin

Les oursins sont des animaux marins de la famille des Echinoïdes, on les déguste natures, ou avec des oeufs.

Dorade à la crème d'oursin

Dorade à la crème d'oursin

Ayant dégusté au restaurant un loup à la crème d'oursin qui m'avait bien plu, j'ai voulu tester ces boîtes de chair d'oursin pour cuisiner.

Soupe de Moules au Corail d'Oursins avec des crevettes

Soupe de Moules au Corail d'Oursins avec des crevettes

  Un voyage en Provence avec cette Soupe de Moules au Corail d'Oursins.

Cocotte d'oursin pour œufs de caille

Cocotte d'oursin pour œufs de caille

Une recette très naturelle, élégante à présenter.

Rouget, crème d'oursin, légumes verts

Rouget, crème d'oursin, légumes verts

De nouveau une recette sortie de mon imagination pour utiliser un reste de crème d'oursin et l'associer à un savoureux rouget de roche.

Les nouvelles recettes de Oursin réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Oursin à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Oursins

Oursins

180 g de beurre 125 g de sucre en poudre 1 œuf 250 g de farine 1/2 paquet de levure chimique QS de sucre en grains pour le décor Battre le beurre, le sucre et l'œuf en mousseAjouter la farine et la levure tamisée Laisser reposer au réfrigérer au réfrigérateur.

Oursins, et bavaroise de fenouil

Oursins, et bavaroise de fenouil

La première fois que j'ai pu manger des oursins c'était il y a une quinzaine d'années, au Sénégal.

Soupe de Moules au Corail d'Oursins avec des crevettes

Soupe de Moules au Corail d'Oursins avec des crevettes

  Un voyage en Provence avec cette Soupe de Moules au Corail d'Oursins.

Accras d'oursin

Accras d'oursin

"Le blog de Tatie Maryse": C'est sur ce blog que j'ai pris la recette aux notes antillaises de ces accras, présentés en amuse-bouche pour.

Cocotte d'oursin pour œufs de caille

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Une recette très naturelle, élégante à présenter.

Mini panna cotta au corail d’oursin

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Je participe à nouveau au Calendrier de l’Avent Gourmand du site Recettes.

Rouget, crème d'oursin, légumes verts

Rouget, crème d'oursin, légumes verts

De nouveau une recette sortie de mon imagination pour utiliser un reste de crème d'oursin et l'associer à un savoureux rouget de roche.

Recettes à base d'oursins...c'est la saison!

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Aujourd'hui, je vous propose 2 recettes, pour changer.

Dorade à la crème d'oursin

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Ayant dégusté au restaurant un loup à la crème d'oursin qui m'avait bien plu, j'ai voulu tester ces boîtes de chair d'oursin pour cuisiner.

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