Le Top des recettes de Oursin
Oursins, et bavaroise de fenouil
La première fois que j'ai pu manger des oursins c'était il y a une quinzaine d'années, au Sénégal.
Oursins
180 g de beurre 125 g de sucre en poudre 1 œuf 250 g de farine 1/2 paquet de levure chimique QS de sucre en grains pour le décor Battre le beurre, le sucre et l'œuf en mousseAjouter la farine et la levure tamisée Laisser reposer au réfrigérer au réfrigérateur.