Oeuf de lump

Oeuf de lump

19 recettes

Les recettes de cuisine "Oeuf de lump"


Blinis œufs de lompe. Une recette de toasts à servir lors d'un apéro.

Blinis œufs de lompe. Une recette de toasts à servir lors d'un apéro.

Cette recette de blinis aux œufs de lompe et fromage frais est très rapide à faire.

Toasts apéritifs froids faciles au œufs de truite

Toasts apéritifs froids faciles au œufs de truite

Vous recherchez une idée de recette originale pour l'apéro ? Ce toast apéritif froid et facile à faire à base d'œufs de truite peut vous intéresser !Légèrement plus chers que les œufs de lump (ou de lompe) mais nettement moins chers que les œufs de saumon,.

Œufs de poisson. Recette canapés avec du pain de mie et St Môret

Œufs de poisson. Recette canapés avec du pain de mie et St Môret

Comme tous les œufs, ceux des poissons sont très nourrissants car ils sont destinés à apporter aux embryons les nutriments nécessaires à leur croissance jusqu'à ce qu'ils puissent se nourrir seuls.

Œuf de lump. Recette apéro avec fromage ail et fines herbes

Œuf de lump. Recette apéro avec fromage ail et fines herbes

Les œufs de lump sont des œufs de poisson au parfum iodé.

Mosaïque de saumon et œufs de lump sur rondelles de concombre

Mosaïque de saumon et œufs de lump sur rondelles de concombre

Pour une vingtaine de canapés : 1 concombre du saumon des œufs de lump noirs 100 g de fromage blanc 50g de crème fraîche épaisse du citron, câpres, sel, poivre, aneth Épluchez le concombre (rincé) une lanière sur deux, et le couper en tronçons de 1cm.

CAVIAR DE COURGETTES AUX ŒUFS DE LUMP

CAVIAR DE COURGETTES AUX ŒUFS DE LUMP

Le caviar de courgettes est un mix de recettes sépharades et ashkénazes, et merci à Rachel H.

Œufs mollets aux œufs de lump et crème

Œufs mollets aux œufs de lump et crème

Une entrée facile qui plaît systématiquement à tout le monde par personne : 1 œuf 5 cl de crème 100g d’œufs de lump pour 4 (1 bocal) du citron de l’aneth du sel et poivre à préparer à l’avance car meilleure bien froide.

Gratin d'endives au curry avec poitrine fumée et œufs de lump

Gratin d'endives au curry avec poitrine fumée et œufs de lump

Endives sans les oeufs de lump (complets en bas  de la recette ) Recette d’hiver pour sortir des classiques endives au jambon à.

Aumonières de saumon fumé au fromage frais et granny smith

Aumonières de saumon fumé au fromage frais et granny smith

Une petite entrée fraîche et rapide ….

Oeufs cocotte aux oeufs de lump

Oeufs cocotte aux oeufs de lump

Oeufs cuits au four, au micro-ondes ou au Thermomix, dans un ramequin avec un peu de crème et servis avec une cuillère d’œufs de lump et un peu de ciboulette au moment de servir

Salade d'endive, avocat, pamplemousse et crevettes

Salade d'endive, avocat, pamplemousse et crevettes

Petite salade toute fraîche à base d'endive ciselée, d'avocat, de pamplemousse, crevettes roses décortiquées accompagnée d'une sauce crémeuse à la ciboulette, aux zeste de citron et aux œufs de lump

Roulé apéritif au saumon

Roulé apéritif au saumon

Toast, saumon, œufs de lump, aneth,ciboulette,roulé, toast roulé, apéritif, mise en bouche

Tartare de St Jacques, crème de laitue

Tartare de St Jacques, crème de laitue

Voilà l'entrée que j'ai trouvée sur le blog "Assiettes gourmandes", et dont l'auteur n'est autre que le grand chef Eric Fréchon.

Mise en bouche au saumon fumé et kiwi

Mise en bouche au saumon fumé et kiwi

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Roulé Truite Fumée (ou Saumon Fumé) au Tartare - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Roulé Truite Fumée (ou Saumon Fumé) au Tartare - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 6/8 personnes : 4 tranches de truite fumée (ou saumon fumé) 250 g de fromage ail et fines herbes (type Tartare ou Boursin) 1 boîte d’œufs de lump Poivre Disposer une tranche de truite

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