Noix de pétoncles
276 recettes
Gratin de fruits de mer très léger
Pour 4 gratins individuels : 400g cocktail de fruits de mer surgelés 300 g de pétoncles surgelés 100g merlu ou autre poisson 3 poireaux 1 petite échalote 1 verre de vin blanc secs 1 cuillère à café de fumet de poisson (en poudre) 1 cuillère à soupe de.
Gratin de pétoncles sur un lit de poireaux fondants au curcuma et paprika
4 personnes: 80 g d’emmental 4 poireaux 500 g de pétoncles 20 cl de crème liquide huile d’olive sel, curcuma, paprika Laver et tailler les poireaux en petits tronçons.
Pétoncles à la chermoula
Mélange coloré réunissant diverses épices et herbes, de l’ail, du jus de citron et de l’huile d’olive, la chermoula est une prép.
Pétoncles à l’italienne
Cette recette, adaptée pour deux, provient du livre La bonne cuisine de Perspectives de Margo Oliver.
Cassolette de petits pétoncles à la thaïe
Dans une sauce légère et bien relevée, ces petits pétoncles de baie entourés de pâtes won ton croustillantes composent un repas sai.
Pizza aux pétoncles à l’indienne
Si vous aimez les arômes indiens, je vous propose une autre petite pizza faite avec du pain naan du commerce, cette fois, a.
Petits pétoncles à l’orange et au gingembre
J’ai déjà consigné ici trois recettes avec ces petits pétoncles, preuve qu’ils sont à notre goût.
Pétoncles et crevettes poêlés, sauce à l’orange et aux tomates séchées
Une succulente combinaison de saveurs inspirée du livre Pétoncles , dans la collection Tout un plat ! (Éd.
Coquilles de pétoncles et de crevettes, sauce à l’estragon
Une sauce aux champignons, à l’estragon et au citron dans laquelle on poche des crevettes et des pétoncles et qu’on sert sur des pâte.
Pâtes aux petits pétoncles à la crème d’ail de Puce
Nous nous sommes régalés de pâtes maison hier et, pour la première fois, j’ai ajouté de l’aneth frais dans ma préparation.
Pétoncles sautés, marinade à l’orange +
Une petite recette qui a fait sourire notre samedi soir : des pétoncles dorés cuits dans une marinade aux parfums suaves, or.
Coquilles de petits pétoncles à l’indienne
Ces petites perles sont pochées dans une sauce doucement relevée de cari et de curcuma et surmontées d’une garniture faite de fl.
Pétoncles au citron et aux herbes fraîches +
Les gros pétoncles aiment la simplicité et les herbes fraîches.
Petits pétoncles de baie, sauce rosée
Les petits pétoncles de baie, plus que les gros, apprécient une sauce plus relevée.
Petits pétoncles de baie, sauce au cari no 2
Nous aimons bien ces petites billes au goût de noisette qui font un savoureux dépanneur.
Spaghetti de la mer, sauce Newburg
Les petits pétoncles de baie et le saumon fumé forment un trio délicieux avec des pâtes longues.
Pétoncles pochés, sauce aux herbes et au citron
Les petits pétoncles de baie adorent nager dans une sauce parfumée aux herbes.
Coquilles de fruits de mer au lait de coco +
Un filet d’aiglefin qui se feuillette à la fourchette, des pétoncles fondants et menus comme des billes, des crevettes tendres mais .
Pizza à la thaïe, crevettes et pétoncles +
Tout est bon pour un petit festin du samedi soir y compris une pizza.