Noix de pétoncles
281 recettes
Coquilles de fruits de mer, sauce crémeuse au mojito +
Nous avions quelque chose à fêter hier, mais comme le repas du midi avait été copieux, nous avons choisi des portions plus modestes.
Petits pétoncles de baie sur pâtes aux tomates et aux herbes
Une sauce tomate aux accents méditerranéens, parfumée d’herbes sèches et relevées d’ail et de piments broyés, a donné un coup de fouet .
Crevettes géantes exquises et légumes grillés +
Je réservais ces précieuses trouvailles pour l’anniversaire de mon goûteur, mais il a préféré des pétoncles ce jour-là.
Sauce au homard et aux petits pétoncles
Les queues de homard étaient à prix abordable, c’était tentant de se concocter une bonne sauce pour les déguster avec des pâtes.
Petits pétoncles aux boulettes de pâte +
Dans un plat en sauce, nous aimons intégrer des boulettes de pâte que nous appelons des grands-pères.
Bouchées exquises de pétoncles et de chèvre +
Ce repas léger tout en finesse doit beaucoup aux garnitures croquantes; les petits pétoncles de baie sont enrobés d’une chapelure délicat.
Pâtés express, saumon et petits pétoncles +
J’avais un beau morceau de saumon, mais trop petit pour deux, j’ai donc décidé de lui adjoindre des petits pétoncles de baie et de le se.
Ramequins de fruits de mer, sauce à la crème pour six +
Nous avions des invités hier en ce premier jour de 2018, je n’ai pas pris de photos.
Petits pétoncles au saumon fumé, prise 2 +
Servis sur un lit de couscous perlé, ces pétoncles de baie pochés dans une sauce crémeuse au saumon fumé composent un repas fin et cares.
Pétoncles à l’orange à l’asiatique +
Un petit délice a fait le bonheur de notre samedi soir : des pétoncles caramélisés aux parfums suaves, jus d’orange et ingrédients as.
Pétoncles au citron et fenouil à l’orange +
Nous n’avions pourtant rien à fêter hier, mais le prix très acceptable de ces gros pétoncles* s’est avéré idéal pour affronter la canicul.
Coquilles de homard et de pétoncles +
Nous avions quelque chose à fêter hier, nous nous sommes régalés d’exquises petites coquilles composées d’un duo de nos fruits de mer pré.
Gratin de pétoncles de baie, sauce à l’estragon +
Ces petites perles que sont les pétoncles miniatures s’intègrent parfaitement à une sauce crémeuse à l’estragon et à des pâtes courtes.
Gratins de fruits de mer, sauce exquise +
Homard, pétoncles et filet de truite sont nappés ici d’une petite sauce exquise avant d’être recouverts d’un bon fromage, un délice à sa.
Spaghettis aux pétoncles de baie, sauce crémeuse au cari doux +
Le goût subtil des petits pétoncles de baie s’harmonise avec grâce à des pâtes aux tomates séchées, comme dans une pièce musicale, ch.
Menu fraîcheur avec pétoncles et bol de quinoa +
Notre assiette gourmande dégustée hier se composait de pétoncles dorés garnis de crème à l’orange, d’un bol de quinoa à la pomme et au sa.
Tartare de pétoncles de baie au chimichurri
Nous sommes rarement déçus par les recettes de Jean-François Plante.
Pétoncles et crevettes sur tagliatelles +
Les pétoncles étaient en promotion hier chez Adonis, ils étaient plus qu’appétissants, nous nous sommes laissés tenter, notre petit festi.
Pétoncles et crevettes poêlés (bis)
Une autre recette consignée en décembre 2013 qui fait la part belle aux crevettes et aux pétoncles.
Pétoncles chermoula (bis)
Ainsi se termine ma rétrospective des recettes consignées en 2013, année de naissance de ce blogue.