Nice

Nice

517 recettes

Les recettes de cuisine "Nice" - page 9


Une Ratatouille maison

Une Ratatouille maison

La ratatouille est une spécialité niçoise et provençale.

Arroz de Socca

Arroz de Socca

Aujourd’hui, le plat de résistance pour cette semaine portugaise.

La courgette

La courgette

Passons maintenant à la courgette La courgette fait partie de la famille des cucurbitacées Dépurative, diurétique, nutritive, rafraîchissante .

Tourte de blettes (dessert niçois)

Tourte de blettes (dessert niçois)

     La tourte de blettes est uns spécialité niçoise qui se mange en dessert.

Velouté de carottes, courge longue de Nice à la crème

Velouté de carottes, courge longue de Nice à la crème

Pour 4 personnes : 1 kg de courge longue de Nice  500 g de carottes 200 g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail .

Pissaladière

Pissaladière

Une spécialité culinaire de la région niçoise, que l'on retrouve dans toute la Provence maritime.

Petits farcis niçois

Petits farcis niçois

Recette de Julie Andrieu     Ingrédients pour 4 personnes:    - 3 courgettes rondes ou longues    - 1.

Socca, panisse et calentita

Socca, panisse et calentita

Cette semaine beaucoup de questions sur la farine de pois chiches.

PISSALADIÈRE NIÇOISE

PISSALADIÈRE NIÇOISE

PISSALADIÈRE  NIÇOISEUne petite entrée ? Un apéro pour ce soir  entre copains ? Pas envie de sortir , un petit coup d’oeil dans le.

P'tites lasagnes à la courge de Nice

P'tites lasagnes à la courge de Nice

On m'a gentiment offert plusieurs courges dont une que je ne connaissais pas: la courge de Nice.

La Ratatouille traditionnelle - la recette classique niçoise

La Ratatouille traditionnelle - la recette classique niçoise

La Ratatouille traditionnelle, Un plat de de légumes variés à servir soit chaud ou froid, classique de la cuisine française.

Socca - Try this !

Socca - Try this !

Un petit clin d’œil à Nice avec ce plat typique à base de farine de pois chiche.

Tapenade d'olive noire

Tapenade d'olive noire

La tapenade est une recette traditionnelle emblématique de la gastronomie provençale et du pays niçois.

Galette à la farine de pois chiche, salade verte au pesto de basilic frais

Galette à la farine de pois chiche, salade verte au pesto de basilic frais

On recommence la semaine avec un grand classique de la cuisine végétale, la galette à la farine de pois chiche ! Nous l’appelons  farinata di ceci en Italie ou socca à Nice.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.