Cette recette est appelée : Cade à Toulon, Socca à Nice.
Passons maintenant à la courgette La courgette fait partie de la famille des cucurbitacées Dépurative, diurétique, nutritive, rafraîchissante .
La tourte de blettes est uns spécialité niçoise qui se mange en dessert.
Pour 2 personnes: 200 g de bœuf haché 5 % M.
Pour 4 personnes : 1 kg de courge longue de Nice 500 g de carottes 200 g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail .
Une spécialité culinaire de la région niçoise, que l'on retrouve dans toute la Provence maritime.
Recette de Julie Andrieu Ingrédients pour 4 personnes: - 3 courgettes rondes ou longues - 1.
PISSALADIÈRE NIÇOISEUne petite entrée ? Un apéro pour ce soir entre copains ? Pas envie de sortir , un petit coup d’oeil dans le.
On m'a gentiment offert plusieurs courges dont une que je ne connaissais pas: la courge de Nice.
La Ratatouille traditionnelle, Un plat de de légumes variés à servir soit chaud ou froid, classique de la cuisine française.
La tapenade est une recette traditionnelle emblématique de la gastronomie provençale et du pays niçois.
On recommence la semaine avec un grand classique de la cuisine végétale, la galette à la farine de pois chiche ! Nous l’appelons farinata di ceci en Italie ou socca à Nice.