

Et voilà, ma petite escapade napolitaine est déjà terminée, mais plein de belles images en tête, une côte magnifique, de l’histoire (Pompei, Herculanum), le Vésuve toujours présent et une vil…

En rentrant de mes petites vacances napolitaines, j’ai eu le plaisir de découvrir que grâce à mon tartare de tomates, mozzarella et pesto, j’ai été élue marraine de la nouvelle édition…

Lors de mon séjour dans la région de Naples l’an dernier, je pense n’avoir mangé que poissons et fruits de mer pendant une semaine, exception faite de la fameuse pizza napolitaine ̷…
Une recette traditionnelle italienne dont il existe forcément plusieurs versions.

Juste avant de partir en vacances, j'avais fait ces petits sandwiches roulés pour emporter à la plage et les manger en pique-nique.

Nous avons nos plats bien réconfortants à base de fromage comme la raclette ou la fondue.

On reste ce soir dans la cuisine crue, parfaitement adaptée à la saison.

Comment faire une sauce napolitaine maison ? Laissez-moi vous guider pas à pas pour faire cette succulente sauce tomate italienne végétarienne !

Gourmand et savoureux, goûter ce dos de loup à la sauce napolitaine accompagné de polenta.