Muscat

Muscat

82 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Muscat"


Conserves de Figues Rôties au Muscat

Conserves de Figues Rôties au Muscat

Ingrédients: . 2 kg de figues fraîches . 75 cl de Muscat (j’ai utilisé du Muscat de Beaumes-de-Venise pour sa saveur fruitée/épicée et sa couleur ambrée) . 25 cl d’eau . 1 c.à.s de jus …

POMMES CUITES AU SIROP (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

POMMES CUITES AU SIROP (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de La Cuisine Mijote des Secrets Savoureux Ingrédients : pour 4 portions 160 g sucre 200 g d'eau 50 g de vin muscat 1 bâton de cannelle 3 pommes golden sans peau coupée en 4 1 poire coupée en 4 Préparation:...

Papillotes du verger au muscat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Papillotes du verger au muscat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Papillotes du verger au muscat Une recette trouvée sur le journal Le Parisien 17/08/2014 - extraite du coffret « la Cuisine des vacances » éditions First Ingrédients : pour 4 personnes 2 abricots 1 pomme 1 poire 1 pêche 1 citron 4 cuillerées à soupe de...

Brioche perdue au raisin muscat

Brioche perdue au raisin muscat

Bonjour mes gourmands ! Même si les températures du week-end nous ont donné l'impression d'être encore en été, le calendrier, lui, nous rappelle que bientôt nous serons en automne ! C'est la saison où la nature est la plus belle ! La diversité des couleurs...

 Une tartiflette gourmande… A la poêle ! - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Une tartiflette gourmande… A la poêle ! - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Un seul instrument pour cette recette, une poêle et pas besoin d’allumer le four pour reblochonner Pour une tartiflette gourmande et savoureuse…A vos poêles ! 1 demi reblochon 200 grammes de lardons 3 oignons 6 pommes de terre 5 cuillères à soupe de Muscat...

Gelée de raisin Muscat, blanc

Gelée de raisin Muscat, blanc

Une gelée de raisin muscat, blanc, une autre envie gourmande à base de raisin. Je l'ai préparée de la même façon que la gelée de raisin muscat noir, j'ai obtenu plus de jus avec moins  de raisins. Délicate, un parfum très subtil, une gelée qui sera très appréciée au petit déjeuner mais également avec un fromage bleu.

Gelée de raisin muscat, noir - La Cuisine de Jackie

Gelée de raisin muscat, noir - La Cuisine de Jackie

Une gelée de raisin muscat noir,un petit moment que l'idée de cette gelée me trottait dans la tête et il a fallu un petit détour en Beaujolais la fin de semaine dernière avec fiston chéri avant son retour pour le Japon pour me décider. Et bien vraiment un vrai délice, je dois dire que la surprise de cette gelée en bouche est tout simplement inattendue et l'idée m'est également venue ensuite de réaliser une autre gelée avec du muscat blanc: résultat une merveille gourmande, subtile, délicate.

Cailles rôties aux figues et aux raisins muscats

Cailles rôties aux figues et aux raisins muscats

Cette recette de cailles rôties aux figues et aux raisins muscats est tout à fait savoureuse et les deux saveurs se marient à merveille pour le bonheur de nos papilles...

Soupe de melon glacée au vin de Sureau

Soupe de melon glacée au vin de Sureau

Une soupe de melon glacée pour se rafraichir, une excellente idée en entrée. Je n’avais pas de vin muscat alors j’ai eu l’idée d’ajouter du vin de Sureau

Terrine de fraises à la gelée de muscat - La Cuisine de Jackie

Terrine de fraises à la gelée de muscat - La Cuisine de Jackie

Une terrine surprenante et rafraichissante pour terminer un repas ensoleillé. J’ai voulu la proposer pour le thème du mois Culinoversion: la fraise, dont la marraine ce mois-ci est Nathalie du blog « C’est Nathalie qui cuisine ». Ingrédients : Pour 6 personnes 500g fraise Gariguette 1/2 melon 50cl muscat 100g sucre 5 feuilles gélatine (10g) le zeste […]

Terrine de pamplemousses rose et jaune - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Terrine de pamplemousses rose et jaune - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

J’ai repris la recette de Laurent Mariotte mais je n’ai pas réalisé le coulis de pamplemousse au vin de muscat pétillant qui accompagné la terrine. J’ai remplacé par un coulis de fruits rouges. Terrine de pamplemousses rose et jaune Recette de l’émission...

Pêche à la verveine et biscuit au muscat et huile d'olive comme à Apt - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pêche à la verveine et biscuit au muscat et huile d'olive comme à Apt - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pêche à la verveine et biscuit au muscat et huile d’olive comme à Apt Recette d’un magazine « Pâtisserie de Cuisine Actuelle » été 2014 n°6 Ingrédients : pour 6 personnes Les pêches 6 pêches jaunes 200 g de sucre + 1,25 litre d’eau + 30 feuilles de verveine...

Muscat pêche blanche - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Muscat pêche blanche - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Le biscuit de Savoie 3 œufs 6 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 7 cuillerées à soupe de Maïzena (fleur de maïs) ½ sachet de levure chimique (6 g) La mousse de pêche blanche 100 g de purée...

Le Moelleux Au Muscat et A L'Huile D'Olive - Grain 2 Sucre

Le Moelleux Au Muscat et A L'Huile D'Olive - Grain 2 Sucre

Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Temps total : 55 minutes Moule : 18 cm de Ø Ingrédients : 200 g de farine , 3 gros œufs, 150 g de cassonade, 90 g d'huile d'olive, 150 g de Muscat Beaumes- de -Venise AOC, 1 pincée de sel,...

Mesclun au brie & raisins

Mesclun au brie & raisins

MESCLUN AU BRIE & AU MUSCAT Ingrédient pou 2 personnes 1 belle poignée de salade par assiette 1 belle grappe de muscat 60g de brie fait mais trop fort 1 échalote 2 cuillères à soupe de noisette…

Poires pochées aux épices

Poires pochées aux épices

Poires pochées aux épices Ingredients pour 4 personnes 4 belles poires 50cl de vin blanc doux sucré style muscat ou Montbazillac 4 cuillères à soupe de sucre 4 gousses de cardamome 2 étoiles de bad…

Sauté de veau à la provençale

Sauté de veau à la provençale

Ingrédients: – 300 g de veau – 2 oignons – 2 échalotes – 2 tomates – 1 bouquet garni du jardin – herbes de Provence – un petit verre de muscat – 2 ve…

Roti de dinde farci

Roti de dinde farci

Roti de dinde farci pour 6  personnes Un roti pris dans la piotrine ou dans une cuisse désossée 1 poire Gingembre râpé 2 cuillères à soupe de vin doux (muscat, … ) 1 branche de céleri (faculta…

Et si on parlait melon ?

Et si on parlait melon ?

Salade de morue au melon compotée de melon au muscat soupe de melon aux crevettes salade de melon

Salade sucrée / salée - La table de Vio

Salade sucrée / salée - La table de Vio

Pour 2 personnes Ingrédients : - 3-4cs de quinoa cuit - ½ melon - 4-5 tomates - ½ oignon rouge - 1cs de vinaigre balsamique - 2cs d’huile d’olive - 1 pincée de sucre - 1cs de porto (ou muscat) - Sel, poivre Ce n’est pas parce qu’il ne fait pas beau qu’on...