Mouclade
27 recettes
Recette de la mouclade charentaise
La mouclade charentaise : une recette traditionnelle de Charente-Maritime aux saveurs authentiques La mouclade charentaise est une spécialité emblématique de la côte Atlantique, plus particulièrement de la Charente-Maritime.
La mouclade de Louisette
Découvrez la délicieuse recette de la mouclade, des moules dans une sauce au safran originaire de Charente Martine
Mouclade au Tilapia au curry !
Mouclade au Tilapia au curry ! Voici une excellente recette, trouvée chez Claude du blog « les plaisirs de ma table ».
Mouclade à la charentaise
Cette recette emblématique de la Charente maritime associe des moules de bouchot à une sauce à base de crème, de vin blanc et d’épices.
MOUCLADE CHARENTAISE AU CURRY
Il y a longtemps que je n'avais pas cuisiné de moules et pourtant j'adore çà ! Cette recette change un peu et met le Pineau des Charentes à.
Mouclade de moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel au lait de coco et paprika fumé
Niveau de difficulté : facile
Mouclade de l’ouest aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Niveau de difficulté : facile
Mouclade au Tilapia au curry !
Mouclade au Tilapia au curry ! Voici une excellente recette, trouvée chez Claude du blog « les plaisirs de ma table ».
Mouclade charentaise (Vendéenne) traditionnelle - Recettes de Papounet
Recette de la Mouclade Charentaise.
Mouclade vendéenne à ma façon
Par commodité, il est possible de retirer l’une des valves des moules avant de les arroser de crème et servir mais elles refroidiront.
Mouclade de topinambours au curry
INGREDIENTS 1 kg de topinambours1 oignon1 blanc de poireau1 c à s.
Mouclade
Mouclade Ingrédients : 500 g de moules, 1 oignon, 1 feuille de laurier, thym, persil, romarin, poivre au moulin, 1 gousse d'ail, 12.
Mouclade charentaise
Mouclade charentaise Recette du site 750 grammes Ingrédients : pour 4 personnes Moules 1, 500 kg de moules de bouchot (pour moi de Charron) 10 g de beurre 1 grosse échalote 1 petit oignon 10 cl de vin blanc sec Quelques brins de persil plat La sauce.
