Lyon
726 recettes
Recettes de crêpes sucrées gourmandes E1S1
Recettes de crêpes sucrées gourmandes J'ai tenu une crêperie pendant plusieurs années à Lyon.
Le Kerisac de Glace, un moelleux de cidre breton
Le Kerisac de Glace, un moelleux de cidre J'ai enfin réussi à obtenir une bouteille de ce breuvage breton qu'est le moelleux de cidre.
Recette crêpe à la crème de pralines roses de Lyon
Recette de la crêpe à la crème de pralines roses de Lyon Pendant 6 ans environ, j'ai géré une crêperie à Lyon Gerland (Praline et Fleur de Sel).
Galette de sarrasin - blé noir - au deux chèvres
Galette bretonne de sarrasin (ou blé noir) au deux fromages de chèvre Mes enfants, ma famille et mes amis me demandent souvent de préparer des galettes quand ils viennent à la maison.
Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon
Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon J'ai géré une crêperie bretonne à Lyon pendant 6 ans.
Recette saucisson de Lyon et pommes grenailles
Recette saucisson à cuire de Lyon et pommes de terre grenailles On sort de notre côte ouest de la France pour se rendre dans les terres, dans le Rhône et plus précisément à Lyon et sa métropole.
Recette brioche vendéenne traditionnelle IGP
Recette de la brioche vendéenne traditionnelle IGP La brioche vendéenne bénéficie depuis 2003 d'un label rouge et d'une IGP (Indication Géographique Protégée).
Recette et secrets pour réussir la pâte à crêpe sans grumeaux
Secrets d'un Maître crêpier pour réussir la pâte à crêpe sans faire de grumeaux Pendant 6 ans environ, j'ai géré une crêperie à Lyon Gerland (Praline et Fleur de Sel).
Les Pralines Roses de Bocuse (comme à Lyon)
La praline rose est plus qu'une addiction : C'est une véritable religion à Lyon ! Si vous ne connaissez pas, laissez vous tenter !
Le Top 3 d'Août
Après une bien sympathique journée à Lyon pour la convention Demarle , je n'ai qu'un seul regret, n'avoir pu rencontrer que très peu de collègues et copinautes?!!!! Mais, en revanche ravie,.
Un Gratin d'Andouillettes et Pommes de terre à la Lyonnaise
Je vous propose aujourd'hui une recette puisée dans les Carnets de Julie , paru aux éditions Alain Ducasse.
BUGNES PAR CI, OREILLETTES PAR LÀ, MERVEILLES TOUJOURS
Dans tous les coins de France et même extra muros on trouve ces délicieux gâteaux sans prétention, avec quelques variantes, comme à Lyon,.
Soufflets à la sauce tomate / pesto basilic / olives vertes /mozzarella et parmesan
Les soufflés se sont de grosses quenelles lyonnaises qui se cuisinent avec une bonne sauce tomate maison, du fromage et.
Saucisson pistaché en brioche
Recette de saucisson pistaché en brioche, avec saucisson pistaché Bobosse.
Saucisson brioché de Lyon
Ingrédients : 15 g de levure Fraîche 1/2 sachet de levure Demarle pour brioche 250 g de farine de blé trois œufs 15 g de sucre 1.
