Lait de soja
121 recettes
Crème de lait de soja au chocolat
Crème de lait de soja au chocolat au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Crémes aux chamallows, sans oeuf
Des petites crémes délicates servies en version mini pour terminer agréablement le repas ou compléter un café gourmand. Pour 4 mini ...
Les délices de Reinefeuille
Clafoutis au pruneau, lait de soja et fève tonka Pour 4 à 6 parts 2 belles poignées de pruneaux dénoyautés 120g de farine 5 Cs de sucre 1...
Panna cotta lait de soja, épices et bergamotes
Ce dessert, depuis que je maitrise l'utilisation de l'agar-agar (du moins en patisserie), est devenu mon pêcher mignon ! J'utilise depuis...
Purée de panais
Ce soir, pas envie de cuisiner mais envie de me régaler ! Au menu, une délicieuse Purée de panais au lait de soja, servie dans un petit bol comme j'aime pour m
Crêpes à la farine de riz
Une reprise avec douceur et gourmandise pour prolonger encore un peu la Chandeleur avec cette recette de Crêpes à la farine de riz et au lait de soja. 100% bio
Purée de panais au lait de soja
Ce qu'il y a de bien en hiver ce sont toutes les bonnes recettes que l'on peut préparer avec ces doux légumes, que l'on cuisine finalement trop peu ! Ce soir,
Yaourts à la vanille et au lait de soja …
... Ou y'a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis ! Un matin chez la maman d'Igor, pour le petit déjeuner elle me demande ce que je veux. J'étais pas encore totalement thé et j'ai demandé un chocolat chaud, sans penser qu'elle était végét
Yaourts soja-purée d’amandes
J'ai osé ... de la purée d'amandes dans des yaourts au lait de soja, ça ne peut être que bon ? Et bien non c'est pire que ça, c'est extraordinaire ! Encore mieux que de faire infuser de la poudre d'amandes dans du lait (déjà fait il y a quelques mois)
Le mystère des yaourts au chocolat …
En faisant mes courses, je suis tombée nez à nez avec du lait de soja au chocolat, quand je cherchait sa version nature. Mais pourquoi ne pas faire des yaourts à la vanille avec, cela changera de mes versions yaourts à la vanille, non ? Alors j'utilise la même "rece
Yaourts soja-amandes-vanille
Après le test loupé des yaourts au chocolat, je reviens à mes yaourts basiques. Très classiques, à la vanille, mais avec une p'tite touche de purée d'amandes pour les moderniser, et du lait de soja déjà vanillé. Le résultat est to
Du miel & des amandes dans un dessert léger
A peine rentrée de vacances, le frigo était donc vide et je n'avais pas un yaourt nature pour m'en refaire une fournée à la yaourtière. Alors j'ai opté pour des petits entremets au lait de soja, à l'amande et au miel (de Corse !). Cette recette m'a &e
Yaourts à la confiture de chataignes corses
Après un test bien malheureux d'achat de yaourt industriel, je suis revenue à mes basics yaourts maison. Mes préférés sont inlassablement ceux vanille, amandes et lait de soja, mais de temps en temps je leur fait des infidélités avec des p'tits yaourt
Entremet amandes, soja, jasmin et coulis de pêches blanche
Lors de ma dernière virée parisienne, je suis passée chez Detout pour un peu de shopping gourmand pour mes prochaines séances de pâtisserie à la maison. Le soucis, c'est que quand on est dans cette boutique, on est rarement raisonnable, et on le ...
Yaourts au jasmin
Je ne sais pas si vous êtes au courant, mais avec Véro on a fait un pacte Yaourt / Surimi. Le principe était simple : j'arrête d'acheter et de manger du surimi pas bon du tout pour les p'tits poissons (Patrick en a déjà parlé sur son blog il y a d&eacut
Yaourt à la fêve tonka
Ranger ces placards de temps en temps, ça a du bon. J'y ai retrouvé récemment deux fêves tonka dans un p'tit sachet que j'avais un peu oublié. Alors j'ai tenté d'en parfumer des yaourts. Ce n'est pas mon parfum de yaourts préféré (vanille & amandes), mais c'est étonnant ! Ingrédient
Yaourt à la fêve tonka
Ranger ces placards de temps en temps, ça a du bon. J'y ai retrouvé récemment deux fêves tonka dans un p'tit sachet que j'avais un peu oublié. Alors j'ai tenté d'en parfumer des yaourts. Ce n'est pas mon parfum de yaourts préféré (vanille
Yaourts miel & vanille
Des yaourts ... et oui toujours eux, ils reviennent très régulièrement, vu qu'en ce moment j'en fais une cure et je suis obligée d'en refaire tous les 3 jours ! Alors après un ou deux tests plus ou moins réussis, j'ai choisi une recette toute simple pour &ea
Comment louper une recette en 10 points
1. Se dire que les recettes de Thierry Marx peuvent être à la hauteur d'une ménagère, genre le risotto de soja aux huitres et au jus de truffe.2. Alourdir son bilan carbone en achetant les germes de soja à un bout de Bordeaux, et du lait de soja à l'autre. Tout ça en voiture.3. Avoir vraimen
Mousse au chocolat allégée, au tofu soyeux
Depuis de nombreuses années, je fais mes yaourts au lait de soja, et j'adore ça. Comme mon fils aime bien aussi et devient un fan de tofu (il me le grignote même comme ça, avant de le faire caraméliser à la poêle ...