Guérande

Guérande

68 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Guérande"


Biscuits de Noël - Valérie Passion Cuisine

Biscuits de Noël - Valérie Passion Cuisine

Voici quelques recettes de biscuits que j'ai pâtissés pour Les fêtes et offerts à mon entourage. Sablés viennois INGRÉDIENTS : 380 g de beurre pommade 150 g de sucre glace 4 pincées de fleur de sel de Guérande 1 petite cuillère à café de vanille en poudre...

PESTO (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

PESTO (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 50 g de parmesan 50 g de pignons de pin 1 c à c de pâte d'ail 30 feuilles de basilic frais 150 g d'huile d'olive 1 pincée de sel de guérande Préparation : mettre dans le bol, le parmesan, les pignons, l'ail, le basilic, 100 g d'huile et...

Des idées de découvertes et de balades autour de La Baule et Guérande

Des idées de découvertes et de balades autour de La Baule et Guérande

Tags: Maïs

L'été dernier nous avons passé quelques jours de vacances autour de la Baule, en Loire Atlantique. Je vous avais déjà partagé notre découverte de la Vendée, sur la route avant d'arriver à la Baule, et les infos sur la superbe maison d'hôtes que nous avions choisi, la Villa Davcha. Aujourd'hui je co

Mes bonnes adresses gourmandes du côté de Guérande & la Baule

Mes bonnes adresses gourmandes du côté de Guérande & la Baule

Tags: Sel, Ail, Aromate

Pendant nos quelques jours de vacances dans les environs de La Baule & Guérande l'été dernier, nous avons testé plusieurs restaurants dans le secteur. Comme j'avais bien travaillé ma sélection, ils étaient tous parfaits, alors tant qu'à faire je les partage avec vous ! Je vous ai également rajo

La Baie du Pouliguen & la Côte Sauvage au Croisic

La Baie du Pouliguen & la Côte Sauvage au Croisic

On continue notre découverte de la jolie côte de la Loire Atlantique ? Après avoir découvert le Marais de Guérande, La Turbale et d'autres endroits sympa que je vous avais présenté sur cet article, je vous propose une p'tite balade en vélo le long de la Baie du Pouliguen, jusqu'à la Côte Sauvage au

Le Parc Naturel Régional de Brière

Le Parc Naturel Régional de Brière

Après avoir bien profité de la Côte Sauvage, de la Baule et de Guérande, nous nous sommes enfoncés dans les terres pour notre dernière journée de vacances dans le secteur avant de partir vers d'autres horizons. Au programme de cette dernière journée, la visite d'une partie du Parc naturel régional d

Poulet en croûte de Guérande

Poulet en croûte de Guérande

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 poulet . 500gr de farine . 500gr de gros sel de Guérande . 40cl d’eau tiède . 1 blanc d’oeuf . 1 c.à.s de thym séché . 6 gousses d’ail . 3 brins …

Pommes Grenaille au Sel de Guérande

Pommes Grenaille au Sel de Guérande

Ingrédients pour 4 personnes: . 1kg de petites pommes de terre grenaille avec la peau . 10 gousses d’ail avec la peau . 4 échalotes avec la peau grossièrement émincées . quelques branches de …

Rillettes de Thon (nouvelle recette) - Les recettes de Zaza .

Rillettes de Thon (nouvelle recette) - Les recettes de Zaza .

Une petite recette simple et rapide pour varier les plaisirs ... Une boîte de thon 140 gr (net égoutté) 2/3 belles cuillères à soupe de mayo à l'ail maison Recette ici Un peu de persil frais émincé 1/2 éclat d'ail d'ail écrasé 1 pincée de sel du Guérande...

Mousse au chocolat noir à la fleur de sel de Guérande - Les recettes de Zaza .

Mousse au chocolat noir à la fleur de sel de Guérande - Les recettes de Zaza .

Une merveilleuse mousse au chocolat très gourmande à la fleur de sel de Guérande... Pour un grand compotier ou environ 8 à 10 parts : 200 g de chocolat noir 8 œufs 5 cuillères à café de sucre 1 ou 2 pincées de fleur de sel Faites fondre le chocolat au...

Rillettes de thon de Zaza - Les recettes de Zaza .

Rillettes de thon de Zaza - Les recettes de Zaza .

Une entrée ou un apéro rapide à préparer et tellement gourmand... 1 boîte de thon au naturel 1 pot de fromage frais de Mme Loïk échalote / ciboulette Ciboulette fraîche 1 échalote émincée 1 pincée de sel de Guérande. Égouttez le thon et l'écraser grossièrement...

Salade Piémontaise de Zaza - Les recettes de Zaza .

Salade Piémontaise de Zaza - Les recettes de Zaza .

Pour faire venir le soleil et peut être le garder une bonne salade piémontaise faite maison çà vous tente ?? 4 pommes de terre cuites à l'eau 4 tomates 4 œufs durs dès de jambon persil et ciboulette du jardin (facultatif) Mayonnaise maison Sel de Guérande...

Minis tartelettes aux tomates cerises du jardin et huile d'olive Oliveraie JeanJean - Les recettes de Zaza .

Minis tartelettes aux tomates cerises du jardin et huile d'olive Oliveraie JeanJean - Les recettes de Zaza .

Pour une vingtaine de minis tartelettes: 1 pâte feuilletée 1 vingtaine de petites tomates cerises 1 éclat d'ail Huile d'olive au Basilic Oliveraie JeanJean Herbes de Provence Origan Sel de Guérande Préchauffez le four à 200°C. Rincez et coupez en 2 les...

Sauce  crème citron et ciboulette - Les recettes de Zaza .

Sauce crème citron et ciboulette - Les recettes de Zaza .

Verrine: L'Art du sujet 1 pincée de sel de Guérande quelques brins de ciboulette quelques feuilles de persil 1 cuillère à café de jus de citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 petite pincée d'ail en poudre Émincez finement la ciboulette...

Galettes de Sarrasin (ou de blé noir) - Les recettes de Zaza .

Galettes de Sarrasin (ou de blé noir) - Les recettes de Zaza .

Galettes de sarrasin ou de blé noir : 330 g de farine de sarrasin 75 cl d' eau 10 g de gros sel 1 œuf beurre Disposez la farine de sarrasin en puits, dans un saladier, avec le sel (de Guérande c'est encore mieux !). Versez de l'eau au fur et à mesure...

Poulet rôti à l'ail et au paprika - Les recettes de Zaza .

Poulet rôti à l'ail et au paprika - Les recettes de Zaza .

Poulet rôti à l'ail et au paprika: 1 beau poulet fermier 6 belles pommes de terre 6 éclats d'ail hachés 1/2 cuillère à café de paprika 1 pincée de romarin Sel de Guérande 1 beau morceau de beurre mou mais pas fondu 1 peu d'huile d'olive Préchauffer le...

Sauce citron et ciboulette. - Les recettes de Zaza .

Sauce citron et ciboulette. - Les recettes de Zaza .

Sauce citron et ciboulette: 1 pincée de sel de Guérande quelques brins de ciboulette quelques feuilles de persil 1 cuillère à café de jus de citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 petite pincée d'ail en poudre Émincer finement la ciboulette...

Tarte tatin pomme citron sans four

Tarte tatin pomme citron sans four

Tarte tatin pomme citron sans four Une recette originale que j'ai inventée pour un concours de revisite de la tarte tatin mais sans four avec une base biscuitée. J'ai choisi les biscuits sablés caramel au sel de Guérande de la marque Jardin bio car ils me semblaient idéaux en terme de goût avec la tarte tatin et en terme de terroir aussi. Au final, ma tarte a beaucoup plu à mes invités mais personnellement même si traditionnellement cette tarte se mange tiède avec de la crème fraîche normande ou de la glace vanille, j'ai trouvé qu'ainsi froide, l'accord avec un sorbet citron accentuait sa fraîcheur et permettait de tempérer le côté sucré du caramel.

Les chips Bret's bio nature sont de sortie pour l'apéro . - Les Gourmandises de Bénédicte

Les chips Bret's bio nature sont de sortie pour l'apéro . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous tout d'abord bon 8 mai avec le soleil si possible . Aujourd'hui à l'apéro j'ai testé les chips Bret's nature et bio . Elles sont légères et croustillantes avec du sel marin de Guerande . Elles sont bien fines et dorées . Elles se laissent...

Sauté de porc au gros sel de Guérande au mélange 3 poivres oignons grillés pâtes italiennes au parmesan . - Les Gourmandises de Bénédicte

Sauté de porc au gros sel de Guérande au mélange 3 poivres oignons grillés pâtes italiennes au parmesan . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour , ile me restais du sauté de porc au congélateur , donc j'ai voulu essayer une nouvelle recette . J'ai pas mal de sel et de poivre à tester en cuisine et bien dans ce plat on sentait bien le mélange 3 poivres . J'avais aussi ajouté du gos sel...

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