Gousse
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TERRINE DE SANGLIER AU PORTO
TERRINE DE SANGLIER AU PORTO 2kg gorge de porc 1,200 kg de foie de sanglier 1,600 de sanglier 1,200 de poitrine de porc 6 Oeufs 250 gr de porto 1 1/2 cac de 4.
QUICHE COURGETTES CAROTTES
Quiche courgette carottes Un rouleau de pâte feuilletée ou brisée 4 courgettes 4 belles carottes 4 échalotes 4 gousses d’ail 1 filet d’huile d’olive 1 cas de basilic Sel/poivre 1 cube de bouillon bœuf 400gr de fromage frais de chèvre 4 Oeufs 50 gr de.
Poelee de patate douce aux champignons et au bacon
Ingrédients pour 2 personnes 1 patate douce 10 petits champignons de Paris 1 échalote 1 oignon 1 gousse d ail 4 tranches de bacon 1cc d huile d olive en spray Sel, poivre Éplucher et couper en dés la patate douce.
Tagliatelles forestières à la sauce de citrouille 3sp
Ingrédients pour 1 personne 3 sp 100g de tagliatelles cuites 3sp 1 poignet de citrouille 1 oignon 3 champignons frais 1 gousse d ail Sel, poivre Cuire la citrouille à la vapeur avec la moitié de l oignon et l ail, ici au cookeo en sous pression 10 minutes.
THON A LA BASQUAISE
Pour 4 personnes : Dans une sauteuse, faites cuire, sans huile, 1 kg 500 de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupée en morceaux , pendant 30 mn.
Osso bucco à la milanaise
Voici une recette d’un bon plat à unique qui mijote pour un déjeuner familial ou pour des copains….
Curry de poulet à la noix de coco
Ingrédients : – 2 blancs de poulet – 2 citrons verts – sel – 1 oignon – huile – gingembre – 2 gousses d’ail – 1 cc concentré de tomate – …
BOULETTES COMPLÈTES GRATINÉES
Du vite fait, du bon, suivez-moi 😉 Réaliser 8 à 10 boulettes 0 Pts Ingrédients : 1cc huile 320g potimarron épluché 140g blanc de poulet 2 gousses d'ail 1/2 oignon 30g gruyère 1/2 cc Thym 1 feuille de laurier Sel au céleri Poivre 200g pois chiches Réalisation.
Gratin de potiron et halloumi
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Du potiron mais pas que !!! J'ai ajouté des carottes, du poireau et de bonnes épices pour un gratin bien gourmand ! 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 800 g de potiron - 2 carottes - un oignon - une gousse d'ail.
Gratin de champignons
Recette N° 1233 Gratin de champignons Ingrédients pour quatre personnes : 500 g de champignons variés (pieds-de-mouton, trompettes, chanterelles, champignons de Paris, etc.
Purée de patate douce au four, tofu et épinards
Une bonne grosse patate douce coupée en 2, cuite au four à 350 pendant une petite heure, avec 2 gousses d'ail.
Gratin de potiron au morbier
Un potiron cuit dans du lait et gratiné au morbier……pour changer Ingrédients : 500 de potiron ( ici butternut) 25cl de lait 15g de beurre 1 gousse d’ail 100g de morbier Préparatio…
Pâte de coing
- 1,3 kg de coings - 1 kg de sucre - 1 gousse de vanille Laver les coings et brosser pour enlever le duvet.
Oeufs du purgatoire ou uova purgatorio
Uova in purgatorio ingrédients 4 œufs Une conserve de tomates pelées (environ 400 g) mis que la moitié et des tomates cerises Deux gousses d’ail Huile d’olive, sel et poivre herbes aromatiques, dan…
Caviar d'aubergine
Ingrédients : pour une conserve de 500gr 3 aubergines de mon jardin (les dernières) 4c à soupes d'huile d'olive 1 jus de citron 1 gousse d'ail écrasée 1cc de cumin sel, poivre du moulin.
Aubergines à la turque
Ce plat se mange tout seul chaud ou froid ou chaud en accompagnement d’agneau grillé par exemple.
LES OEUFS AU PLATS
Une curieuse façon de manger les œufs au plat simplement originale pour 2 à 3 personnes 5Pts ingrédients: 60g de perles ou de petites pates (langues de chats) 5 oeufs 2 gousses ail 1/2 oignon 1cc paprika 1cc curry 1cc mélange indien 200ml eau 1/2 cube.