Gombo

Gombo

51 recettes

Les recettes de cuisine "Gombo"


Queue de bœuf gombo

Queue de bœuf gombo

La queue de boeuf est très consommée en Afrique.

GNAOUIA-GNAWIA TYPIQUE DE ANNABA- PLAT TRADITIONNEL DE GOMBOS AU VEAU À LA BÔNOISE

GNAOUIA-GNAWIA TYPIQUE DE ANNABA- PLAT TRADITIONNEL DE GOMBOS AU VEAU À LA BÔNOISE

Gnaouia ou gnawia est un plat de gombos traditionnel à l'agneau, qui est aussi décliné au veau de lait et au poulet fermier ( djej arbi ), un mijoté c

Les bienfaits méconnus du gombo pour la santé : diabète, asthme et cholestérol

Les bienfaits méconnus du gombo pour la santé : diabète, asthme et cholestérol

Les bienfaits méconnus du gombo pour la santé : diabète, asthme et cholestérol   Le gombo, également connu sous le nom d'okra, est un légume aux

Fricassée de colvert et homard

Fricassée de colvert et homard

Le gumbo est le plat officiel de la Nouvelle-Orléans.

Boeuf à la sauce gombos

Boeuf à la sauce gombos

Voici une recette qui provient de l'Afrique Occidentale et se retrouve sous des formes légèrement différentes depuis le Sénégal jusqu'au.

RAGOÛT DE GOMBOS AU POULET ET POMMES DE TERRE À L'ESPAGNOLE

RAGOÛT DE GOMBOS AU POULET ET POMMES DE TERRE À L'ESPAGNOLE

Plat de gombos aux pommes de terre à l'espagnole, ragoût délicieux et réconfortant de la cuisine de Victoria- Gasteiz en Espagne, les gombos sont gros

Agneau aux gombos

Agneau aux gombos

  Un plat délicieux et parfumé qui ravit les papilles ! Ma photo n'est pas terrible mais le plat l'était !! J'ai trouvé cette.

Poulet sauce arachide et gombo

Poulet sauce arachide et gombo

Aujourd'hui je vous propose un plat qui est presque une gourmandise pour nous ! J'avais déjà publié la recette ivoirienne du poulet sauce.

PETITS CALAMARS A LA SAUCE AUX GOMBOS

PETITS CALAMARS A LA SAUCE AUX GOMBOS

* * Je me suis inspirée de la sauce aux Gombos.

POULET "MAFE KANDJA" (SAUCE D'ARACHIDE AUX GOMBOS)

POULET "MAFE KANDJA" (SAUCE D'ARACHIDE AUX GOMBOS)

Un plat dans lequel la sauce est l'élément majeur.

Bamya [gombos en sauce]

Bamya [gombos en sauce]

Voici un plat en sauce que j’adore.

Gnawia " Gombos en sauce rouge "

Gnawia " Gombos en sauce rouge "

  Il existe plusieurs variétés de Gombos " Gnawia en arabe " , si vous les achetez pour la  première fois , choisissez celles.

Gombos

Gombos

Les gombos ou appelés également Okras sont des légumes tropicaux d'origine Africaine Ils se consomment en garniture d'une viande ou d'un poisson ou comme condiment Ils se marient bien avec la tomates, les oignons, les poivrons et les ignames On peut.

Poulet à la sauce aux arachides et aux gombos

Poulet à la sauce aux arachides et aux gombos

Ingrédients (pour 4 personnes): 4 beaux morceaux de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail 2cm de gingembre 12 gombos 1 morceau de sucre .

Ragoût de bamya (gombo) à la viande

Ragoût de bamya (gombo) à la viande

Ragoût de bamya Le bamya, aussi appelé gombo ou okra en Amérique et même cornes grecques dans les Balkans, est un petit légume vert sous forme de capsule, à la peau duvetée et qui renferme des petites graines.

PAINS GUMBO

PAINS GUMBO

Un bon classique qui plaît aux enfants.

Gombo Louisianais

Gombo Louisianais

A la base c'est une soupe traditionnelle de la Louisiane à base de gombos (différents nom selon les pays okra, bamya).

Nouilles aux crevettes et petits légumes

Nouilles aux crevettes et petits légumes

Enfin, comme je te le disais, la crevette c’est le fruit de la mer.

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