Four
11 237 recettes
Kofta jordanienne au tahini
Des boulettes de viande dorées à la poêle puis cuites au four dans une sauce crémeuse au tahini, au yaourt et au citron.
Palusami samoan : feuilles de taro au coco
Des feuilles de taro garnies de lait de coco, d’oignon et de citron, cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Imam bayildi (aubergines farcies à la turque)
Des aubergines fondantes farcies d’oignon, d’ail et de tomate, cuites au four avec de l’huile d’olive.
Gratin dauphinois
Des pommes de terre en couches, mijotées dans du lait puis gratinées au four avec de la crème.
Gemista grec : tomates et poivrons farcis
Tomates et poivrons farcis de riz, d’herbes, de pignons et de raisins secs, cuits au four avec des pommes de terre.
Gemista grec : tomates et poivrons farcis
Tomates et poivrons farcis de riz, d’herbes, de pignons et de raisins secs, cuits au four avec des pommes de terre.
Rôti sarcive caramélisé (façon réunionnaise)
Échine de porc marinée au soja, miel et anis, puis rôtie au four pour un résultat intensément caramélisé.
Flocons d’avoine au cacao et au miel au four
Flocons d’avoine cuits au four avec cacao, miel et fruits rouges, à la texture moelleuse, à couper en 6 portions.
Gâteau au yaourt et aux amandes
Gâteau cuit au four à base de yaourt nature, d’amandes moulues ou hachées et d’amandes effilées sur le dessus.
Lapin mijoté au four aux carottes
Lapin doré puis cuit au four avec des carottes, de l’oignon, de la tomate, du bouillon et du vin blanc.
Saumon au four avec courgette
Portions de saumon cuites au four sur des courgettes précuites et assaisonnées d’herbes de Provence et d’aneth.
Pâtes au four à la courge et à la ricotta
Pâtes courtes mélangées à une crème de courge rôtie, de poireau et de ricotta, puis terminées avec du fromage à gratiner.
Riz sec aux pois chiches et bouillon maison
Riz cuit au four avec pois chiches cuits, tomate et bouillon maison, selon une proportion de 2 parts de bouillon pour 1 part de riz.
Pâtes au four aux poireaux et à la ricotta
Pâtes courtes al dente mélangées à des poireaux revenus, de la ricotta et du fromage râpé, puis gratinées jusqu’à coloration dorée.
Cabillaud au four avec courgette
Dos de cabillaud dessalé cuits au four avec de la courgette et de l’huile d’olive.
Poulet en cocotte au four avec carottes
Poulet entier doré en cocotte avec des carottes, de l’ail et du thym, puis terminé au four.
Gâteau à la noix de coco et aux amandes
Gâteau cuit au four avec des amandes, de la noix de coco râpée et de l’huile de tournesol.
Flocons d’avoine au four aux amandes et au miel
Flocons d’avoine au four avec amandes, miel et fruits rouges, à couper en 6 portions.
Pâtes au four aux artichauts et à la ricotta
Une lasagne de quatre couches avec crème d’artichauts, ricotta, œuf et béchamel.
Dorade au four avec courgette
Dorade entière cuite au four avec courgette, oignon, citron, huile d’olive vierge extra et sel.