Fourme d'Ambert

Fourme d'Ambert

96 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Fourme d'Ambert"


Pâtes au brocoli sauce au bleu

Pâtes au brocoli sauce au bleu

Pâtes au brocoli sauce au bleu au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Tatin d'endives à la fourme d'Ambert - Valérie Passion Cuisine

Tatin d'endives à la fourme d'Ambert - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 4personnes: 1 kg d'endives 50 g de beurre 2 c à s de cassonade 120 g de fourme d'Ambert 2 tranches de jambon braisé 1 pâte brisée sel et poivre un peu de créme fraîche liquide Préparation: Enlever les premières feuilles des endives, évider...

Endives

Endives

Que faire avec des endives :  Tatin d'endives au chèvre Tatin d'endives au roquefort Salade d'endives, noix et fourme d'Ambert

Salade d'endives, noix et fourme d'ambert

Salade d'endives, noix et fourme d'ambert

Aprés les repas  d'anniversaire et du nouvel an, cette  petite salade était la bienvenue ! Légére, croquante, elle nous a fait un parfait r...

Carottes à la fourme d'Ambert

Carottes à la fourme d'Ambert

Rebonjour, Ce midi j'ai préparé un gratin de carottes à la fourme d'Ambert, c'est juste une tuerie. C'est un plat que je prépare depuis...

Muffins à la Fourme d'Ambert

Muffins à la Fourme d'Ambert

La Fourme d'Ambert, vous connaissez ? Et bien moi je ne connaissais pas, du moins je n'en avais jamais acheté avant que 750 g la mette à l'honneur cette semaine avec plusieurs recettes insolites. Alors pour votre culture générale, et la mienne, c'est un fromage a pâte molle, persillée qui est fait

Les p'tites tartines de Madame Loïk au jambon & raisins

Les p'tites tartines de Madame Loïk au jambon & raisins

A la maison, le plateau de fromages est toujours bien garni, faut dire qu'il y a des amateurs à la maison ! J'essaie de varier les types de fromages, il y a souvent un fromage de brebis Basque, du Comté, du Roquefort ou de la Fourme d'Ambert et un fromage frais à tartiner, comme le fromage fouetté M

Endives braisées à la fourme d'Ambert, noix et jambon de Bayonne - Les petits plats de Béa

Endives braisées à la fourme d'Ambert, noix et jambon de Bayonne - Les petits plats de Béa

C'est une recette légère qui permet de mettre en valeur quelques belles endives. Elles sont fondantes, avec un peu de caractère apporté par la forme d'Ambert et une touche de croquant donnée par les éclats de noix. J'y ai ajouté quelques lanières de jambon...

Salade de chou fleur à la fourme d'Ambert et champignons rôtis - Les petits plats de Béa

Salade de chou fleur à la fourme d'Ambert et champignons rôtis - Les petits plats de Béa

Un beau chou fleur rapporté du marché alors que ça n'était pas prévu m'a obligée à réfléchir pour lui trouver un assaisonnement qui le mette en valeur. Un petit tour au frigo : quelques champignons, du magret fumé, de la fourme d'Ambert pourquoi pas !!...

CORDON BLEU A LA FOURME D'AMBERT - Les petits plats de Béa

CORDON BLEU A LA FOURME D'AMBERT - Les petits plats de Béa

Pour commencer, j'aurai envie de dire qu'un cordon bleu en photo c'est pas très glamour, difficile de mettre en valeur ce pavé pané. Je me sens également un peu kamikaze en présentant ce genre de plat que l'on se représente souvent surgelé, baignant dans...

Tarte fine au potiron et à la fourme d'Ambert - Les petits plats de Béa

Tarte fine au potiron et à la fourme d'Ambert - Les petits plats de Béa

Comme l'année dernière, ma chef a apporté un potiron pour un partage entre collègues. L'année dernière, je l'avais transformé en potage classique, cette année j'ai eu envie de fantaisie. Alors mon imagination s'est mise en route et ainsi est sortie de...

Burgers Fourme d’Ambert & Oignons Caramélisés

Burgers Fourme d’Ambert & Oignons Caramélisés

Ingrédients pour 4 personnes: . 2 oignons finement émincés . 2 c.à.s de beurre . 4 c.à.s de cassonade . 800gr de boeuf haché . 100gr de Fourme d’Ambert émiettée . 2 c.à.s d’oignon en po…

Tarte fine à la tomate et à la fourme d'Ambert - Les Papilles de Karen

Tarte fine à la tomate et à la fourme d'Ambert - Les Papilles de Karen

Nous sommes en pleine saison des tomates et ça m’a donné envie d’une tarte fine ! J’avais déjà réalisé une tarte feuilletée à la tomate et au chèvre mais cette fois-ci, c’est la fourme d’Ambert que j’ai mis à l’honneur. A vrai dire, j’en avais dans mon...

Dip à la Fourme d'Ambert et aux noix - Les Papilles de Karen

Dip à la Fourme d'Ambert et aux noix - Les Papilles de Karen

Voici un dip Auvergnat très rapide à réaliser dans lequel s'exprime la fourme d'Ambert, un fromage à pâte persillée à la texture souple et onctueuse.On y retrouve une grande douceur et des arômes délicats de sous-bois : un vrai délice !Je me sers également...

Piccata de veau à la fourme d'Ambert, olive verte et romarin - Les Papilles de Karen

Piccata de veau à la fourme d'Ambert, olive verte et romarin - Les Papilles de Karen

"Piccata" est un terme d'origine italienne désignant une petite escalope de veau ronde, généralement sautée au beurre à la poêle et accommodée de Marsala ou de jus de citron. Je vous la présente ici dans une version très différente puisque bien qu'on...

Gaufres salées à la fourme d'Ambert et confiture d'Abricot - Bataille Food #48 - L'As du goûter c'est moi !  - Les recettes de Mumu

Gaufres salées à la fourme d'Ambert et confiture d'Abricot - Bataille Food #48 - L'As du goûter c'est moi ! - Les recettes de Mumu

Après avoir tenté les Battle food, me voilà hyper motivée par le thème de la Bataille food de Septembre dont le parrain est Justin du "Garden of delight", lui même choisi par Lova de "Graine de faim Kely" (que j'adore!). Mais petit rappel d'abord : la...

Blettes gratinées à la fourme

Blettes gratinées à la fourme

Ingrédients : 1 kg de blettes 3 yaourts à la grecque 280 g de fourme d'ambert   Préchauffez le four à 180°c Lavez et coupez les blettes. Ebouillantez-les 5 min. et égouttez-les. Mélangez les...

Tartines pommes et fourme

Tartines pommes et fourme

Ingrédients pour 2 : 4 tartines  200g de fourme d'ambert 2 pommes 4 c à c de miel   Badigeonnez les tartines de miel Y déposer les pommes en morceaux Terminez par la Fourme Enfournez une dizaine...

Suprême de volaille à la Fourme d'Ambert - Le Palais des Saveurs

Suprême de volaille à la Fourme d'Ambert - Le Palais des Saveurs

Hummm, vive les AOP d'Auvergne avec cette belle recette du livre "La Fourle d'Ambert".

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