

Un gâteau fondant aux pommes, délicatement doré et parfumé, offrant une texture moelleuse et un charme authentique digne des meilleures pâtisseries familiales.
Aujourd'hui, je vous propose de vous plonger dans le réconfort avec ce gratin de gnocchi et butternut nappés d’une onctueuse crème de Maroilles.

Filets de poisson blanc fondants en sauce tomate épicée, faciles et savoureux, à déguster avec riz ou pâtes

Une petite bouchée fondante et totalement addictive ! J’ai eu envie de tester une version encore plus gourmande des mini fondants au chocolat… et je crois que j’ai trouvé la combinaison parfaite : …

Pour une texture parfaite et un mélange homogène :

Pour un cœur parfaitement coulant et une cuisson maîtrisée :

Réveillez vos papilles avec ces œufs brouillés aux champignons et lardons, crémeux, fondants et ultra savoureux.

Qui n'a pas encore vu la fameuse galette des rois de chez Picard ? Mais de la faire maison , c'est encore mieux .

Un dessert crémeux et délicatement vanillé, où le riz fondant s’accorde à la douceur des abricots secs, au croquant des pistaches et à un caramel.

Une recette de canard au four facile : cuisson sur grille pour une peau dorée, une chair moelleuse, puis des bouchées à partager en crêpes avec poireaux fondants et sauce hoisin.

Boulgour fondant aux notes de paprika et tomate, chou rouge croquant, grenade acidulée et touche onctueuse de Petit Billy pour une salade fraîche, équilibrée.

Des brownies aux noix au cœur fondant façon fudgy.

Un plat réconfortant et gourmand : des gnocchis moelleux, du jambon savoureux, des oignons fondants et une sauce onctueuse qui enrobe le tout.

Un moment de douceur où la chaleur d’un velouté onctueux rencontre la générosité d’une tartine grillée, garnie de champignons fondants et d’emmental doré.

Pour l’Épiphanie, pour changer de la galette, j’ai créé des madeleines au cœur frangipane.

Le gâteau au chocolat est un dessert incontournable, apprécié pour sa texture et son goût intense.

Une rouelle de porc confite au Cookeo, avec ma sauce secrète et des légumes fondants.

Un flan sans pâte ultra fondant et crémeux, revisité par Christophe Michalak pour une version plus légère et digeste.

À mi-chemin entre la tradition et la gourmandise, ce dessert glacé séduit par son contraste de textures : le fondant de la crème, le croquant des fruits secs caramélisés et la douceur parfumée du miel.