Flétan

Flétan

32 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Flétan"


Les délices de Reinefeuille

Les délices de Reinefeuille

Flétan façon crumble aux noix (100 recettes Picard pour recevoir, éd.Marabout) Ce week end nous sommes partis à la montagne en compagnie d...

Filets de flétan pané, panure sans gluten

Filets de flétan pané, panure sans gluten

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Du poisson aux couleurs d’Halloween (Bataille food#28)

Du poisson aux couleurs d’Halloween (Bataille food#28)

Une recette salée, ça faisait longtemps que je ne vous en avais pas proposé. C’est à l’occasion de la Bataille Food 28 sur le thème d’Halloween : Flétan en croûte et crème de poti…

Beignets de poisson Thaïlandais

Beignets de poisson Thaïlandais

Beignets de poisson Thaïlandais Une recette traditionnelle de beignets dont il existe une infini de recettes. En effet, chaque famille possède la sienne et on en propose toujours au restaurant mais on peut aussi les déguster dans la rue car ils sont vendus couramment par les marchands ambulants tout au long de la journée. Certains les font même cuire dans un bouillon plutôt que dans l'huile de friture. Ici, c'est ma version adaptée en utilisant la pâte de curry verte qui m'a été offerte par Ayam.

Filets de flétan au four suaves +

Filets de flétan au four suaves +

Le filet de flétan était en promotion hier chez Adonis. J’ai cherché une recette toute simple qui met en valeur la chair fine de ce poiss...

Filets de flétan au lait de coco

Filets de flétan au lait de coco

J’ignorais que le poisson que nous appelons ici turbot, plus correctement nommé flétan du Groënland, pouvait devenir aussi te...

Filet de flétan aux amandes + Salade de carottes au gingembre

Filet de flétan aux amandes + Salade de carottes au gingembre

La plupart des poissons blancs se préparent le plus simplement du monde : on assaisonne de sel et de poivre, on enfarine et o...

Poêlée de la mer aux spaghettis - Shukar Cooking

Poêlée de la mer aux spaghettis - Shukar Cooking

* Poêlée de la mer aux spaghettis 300 g de spaghetti cuit 200 g de crevettes roses cuites et décortiquées 250 g de tentacules de calamar surgelées 100 g de flétan fume aneth huile d’olive parmesan Décongeler les crevettes et les tentacules de calamar....

Gratin de poireaux aux poissons fumés - Shukar Cooking

Gratin de poireaux aux poissons fumés - Shukar Cooking

6 poireaux 300 g de poissons fumés variés ( haddock, truite hareng flétan ) 1 œuf 30 cl de crème à 15% 100 g de fromage râpé Chauffer le four à 180°. Couper et nettoyer les poireaux. Les émincer en fines rondelles et les cuire 15 minutes dans une sauteuse...

Cocotte de poisson & carotte à la crème de poireaux - Shukar Cooking

Cocotte de poisson & carotte à la crème de poireaux - Shukar Cooking

Pour 5 personnes: 5 filets flétan (ou autres poissons blancs) 5 carottes le vert de 4 poireaux 200ml de lait 200g de crème à 5% sel, 1 à 2 càs de farine Faire chauffer le four à 180° Laver le vert des poireaux et couper le en morceaux. Dans une casserole...

Filet de flétan à la Chermoula et ses tomates rôtis - Shukar Cooking

Filet de flétan à la Chermoula et ses tomates rôtis - Shukar Cooking

Ingrédients pour les tomates rôtis : 1kg de tomates cerise en grappes Huile d’olive Gros sel Herbes de Provences Chauffer le four à 180° en chaleur tournante. Laver les tomates sans les détacher de leur grappe. Les mettre dans un plat allant au four,...

Filets de poisson au paprika fumé et fondue d’endives - Mariatotal

Filets de poisson au paprika fumé et fondue d’endives - Mariatotal

Une façon rapide et toute simple d’assaisonner des filets de poisson tout aussi simplement grillés. Idéal pour cuisiner les filets de poisson que vous trouvez au marché : merlan, limande, flétan, etc.

Filet de flétan crème et chorizo - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Filet de flétan crème et chorizo - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Filet de flétan crème et chorizo Recette originale (filets de bar crème et chorizo et nouilles soba) du blog « Pêché de gourmandise » - http://pechedegourmand.canalblog.com Ingrédients : pour 2 personnes 100 g de pâtes japonaises 2 filets de flétan de...

Mini-Cocotte de Flétan au Saumon Fumé Crème d’Oseille - La Cuisine des  Jours...

Mini-Cocotte de Flétan au Saumon Fumé Crème d’Oseille - La Cuisine des Jours...

L’oseille pousse drue dans le jardin et les recettes pour l’accommoder commencent à me manquer, il est grand temps d’innover. Voici un petit plat sans prétention, vite fait, mais bien fait. Certes l’oseille n’est pas l’ingrédient principal et ce n’est...

Recettes en Mini Cocottes - La Cuisine des  Jours...

Recettes en Mini Cocottes - La Cuisine des Jours...

Mini-Cocottes de Poissons Min-Cocotte de Cabillaud aux Coques à la Crème d’Anis Etoilée Mini-Cocotte de Cabillaud Sauce Crémeuse Vin Blanc Ciboulette Mini-Cocotte de Cabillaud Sauce Moutarde à l'Ancienne et Piment d’Espelette Mini-Cocotte de Flétan au...

Gratins de patate douce au parmesan, filets de flétan à l’estragon +

Gratins de patate douce au parmesan, filets de flétan à l’estragon +

Lorsque j’ai proposé hier un petit gratin de patate douce pour servir avec les beaux filets de poisson, mon goûteur a eu un air contrarié. C...

Filet de flétan aux carottes et courgettes - Popote de petit_bohnium

Filet de flétan aux carottes et courgettes - Popote de petit_bohnium

Disposer dans le fond d'un plat allant au four des carottes surgelées en rondelles ainsi que des courgettes. Déposer dessus les filets de flétan. Arroser avec du jus de citron et d'huile d'olive l'ensemble. Aromatiser avec du romarin, aneth ou autre....

Plie et fenouil au four - amafacon

Plie et fenouil au four - amafacon

Plie et fenouil au four Ingrédients : 1 plie (carrelet, flétan), 1 fenouil, 20 cl de vin blanc, 1 càs de Pastis, huile d'olive, aneth,...

Flétan au four au pesto

Flétan au four au pesto

Tags: Pesto

Du flétan, du pesto, hop au four : trop simple et très bon !

Dos de flétan rôti sauce au citron et parmesan - Les petits plats de Béa

Dos de flétan rôti sauce au citron et parmesan - Les petits plats de Béa

Pour un lendemain de fête un poisson permet un repas léger. Quand je suis allée à la poissonnerie, il y avait un énorme flétan que le poissonnier débitait devant les clients pour en retirer des gros filets de plusieurs kilos, vendus au détail. J'en ai...

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