Echalotes

Echalotes

790 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Echalotes"


"La gouline" tourte (spécialitée Angevine) - Valérie Passion Cuisine

"La gouline" tourte (spécialitée Angevine) - Valérie Passion Cuisine

Pâte brisée : - 250 gr de farine - 125 gr de beurre - 1 jaune d'oeuf -Une pincée de sel - 50ml d'eau Ou 2 ronds de pâtes brisée , la pâte feuilleté va bien aussi Ingrédients : - 500gr de champignons de paris avec 50gr de beurre - 300gr d'échalotes longues...

1 Recette facile, Velouté de champignons au bacon

1 Recette facile, Velouté de champignons au bacon

Une bonne soupe maison douce et crémeuse, toujours appréciée. Une recette facile, rapide et pas chère - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min - pour 4 à 6 personnes - Ingrédients : 500 g de champignons de Paris, 500 g de pleurotes, 4 échalotes, 2 gousses d'ail, persil plat,...

TARTE AU THON, FROMAGE FRAIS ET TOMATE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

TARTE AU THON, FROMAGE FRAIS ET TOMATE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 brins de persil plat 45 g d'échalotes 10 g d'huile d'olive 170 g de thon en boîte au naturel 150 g de tomates fraiches 200 g de fromage frais 2 pincées de sel 3 pincées de poivre Préparation: préchauffer le four à 180°...

Moules Thaï en Papillote

Moules Thaï en Papillote

Ingrédients pour 2 personnes: . 700/800gr de moules lavées . 15gr de beurre . 1 échalote émincée . 1 c.à.c de pâte de curry moyennement épicée . 25cl de lait de coco . 1 c.à.s de crème fraîche épai…

Sauces "chien" (assaisonnement pour bokit, grillades...) - Valérie Passion Cuisine

Sauces "chien" (assaisonnement pour bokit, grillades...) - Valérie Passion Cuisine

La sauce "chien" sauce incontournable aux antilles qui accompagne tous les plats 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 tomates Persil plat 3 pousses de cive (ou d'oignon blanc) 20 cl d’eau chaude Jus de 3 citron vert 4càs d'huile d'olive 1/2 càs de vinaigre...

FARCE A LA VIANDE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

FARCE A LA VIANDE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 600 g de bourguignon 2 œufs 220 g d’oignons 30 g d’échalotes 10 feuilles de menthe 10 feuilles de basilic Sel, poivre Préparation : Mettre dans le bol, les oignons coupés en deux, l’échalote et mixer 5 secondes à vitesse 5 A l’arrêt de la...

Risotto crémeux poulet champignons -

Risotto crémeux poulet champignons -

Coucou à tous ! Je reviens après une courte absence avec un délicieux risotto onctueux et plein de saveur au goût fondant, très facile à faire. Recette avec le MCC. Ingrédients 4 pers : 220 g de riz spécial risotto 2 échalotes 40 g d’huile d’olive 150 g de champignons émincés 4 escalopes de poulet […]

Risotto aux courgettes et carottes -

Risotto aux courgettes et carottes -

Voici une délicieuse recette de risotto aux courgettes et carottes, facile et simple à préparer. Désoler pour l’aspect rendu, mais je peux vous dire que ce risotto est une tuerie 😛 Recette MCC 😉 Ingrédients 6 portions : 250 g de riz risotto 1 courgette 3 carottes 2 échalotes 1 oignon 2 cs d’huile d’olive […]

Sucrines Braisées

Sucrines Braisées

Ingrédients pour 2 personnes: . 4 sucrines (salades de la famille des laitues) . 2 c.à.s de beurre . 1 échalote émincée . 1 c.à.c de fond de volaille . 25 cl d’eau . poivre Rincer rapidem…

TARTE TOMATES CERISES MOZZARELLA ET THON (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

TARTE TOMATES CERISES MOZZARELLA ET THON (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du magazine Thermomix et Moi n°25 Ingrédients : 80 g d'échalotes coupées en deux 140 g de thon en boite au naturel égoutté 1 pincée de sel 150 g de fromage à tartiner type Philadelphia 1 pâte feuilletée 250...

Filets de lieu noir en ragoût  - Les plaisirs de la bouche

Filets de lieu noir en ragoût - Les plaisirs de la bouche

Recette N°391 Ingrédients 2 filets de lieu noir 3 ails 2 échalotes 1/2 bouquet de persil 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grosse boite de tomate pelée 25 cl de vin blanc Sel,poivre Recette: Émincez les échalotes et faites les revenir dans l'huile...

Parmentier de canard aux patates douces

Parmentier de canard aux patates douces

PARMENTIER DE CANARD A LA PATATE DOUCE Ingrédients pour 6 personnes 40g de parmesan 40g de noisettes émondées 80g d’échalotes 40g de persil 4/5 cuisses de canard confites, dégraissées, peau ôtée, e…

Faux filet de boeuf aux girolles en croûte, comment faire ?

Faux filet de boeuf aux girolles en croûte, comment faire ?

Comment réussir simplement le faux filet de boeuf aux girolles en croûte ? Vous allez découvrir avec cette recette que ce n'est pas compliqué du tout.La méthode pour préparer ce faux filet de boeuf en croûte consiste à l'enrober dans une pâte feuilletée. Rien de plus simple, une fois que vous avez garni la pâte feuilletée de sa garniture (girolles échalotes et cerfeuil) et le faux filet, vous allez plier votre pâte en forme de portefeuille. Au préalable, vous humidifiez avec le mélange (jaune d'œuf+eau) tout le pourtour de la pâte à l'aide d'un pinceau. De cette manière, votre pâte restera compact et ne se décollera pas pendant la cuisson.

Pâtes Tagliatelles au Crumble de Chorizo - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pâtes Tagliatelles au Crumble de Chorizo - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 4/5 personnes : 500 g de pâtes fraîches (ici des tagliatelles) 50 g de chorizo doux ou fort (ici un chorizo d’exception de la « Maison Petricorena ») 50 g de chapelure 3 échalotes

CROISSANTS APERO AUX ESCARGOTS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

CROISSANTS APERO AUX ESCARGOTS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pour le beurre d'escargots: 3 gousses d'ail 2 échalotes persil 200 g de beurre salé poivre 8 gros escargots Préparation : mettre les ingrédients dans le bol, sauf le beurre puis régler 5 secondes à vitesse 5 ajouter le beurre...

Escalopes de veau aux champignons à la crème

Escalopes de veau aux champignons à la crème

Assiette Luminarc "Pourquoi tu veux modifier quelque chose qui est très bon comme tu le fait d'habitude ?" m'a dit Igor la semaine dernière au sujet d'un test de pain qui n'était pas très concluant. J'ai écouté son conseil pour mes belles escalopes de veau toute moelleuses. Quelques échalotes, un p

Tartare de thon

Tartare de thon

INGRÉDIENTS : 500 gr de thon cru 60 gr d’échalote ½ poivron rouge 60 gr de câpres égouttées jus d’un citron 3 cas d’huile olive aneth fraiche ciboulette fraiche sel poivre PREPARATION : Couper finement le ½ poivron, les échalotes ; Ciseler l’aneth et la ciboulette. Retirez la peau du thon. Couper en dés le thon. Mettre

Pâtes tagliatelle aux champignons, échalotes et petits pois

Pâtes tagliatelle aux champignons, échalotes et petits pois

Chouette ! Des pâtes ! J'en mangerais tous les jours et à toutes les sauces :-) Il faut donc varier de temps en temps ! Ici j'ai pr...

Joues de porc confites aux échalotes - Les petits plats de Béa

Joues de porc confites aux échalotes - Les petits plats de Béa

L'histoire de cette recette commence avec ma rencontre au détour d'un marché, avec cette belle tresse d'échalotes qui change du vrac traditionnel. Pour la mettre en valeur, j'avais d'abord pensé à des tartelettes tatin. Finalement c'est une autre rencontre,...

Aiguillettes de Poulet aux Poires & Muscat

Aiguillettes de Poulet aux Poires & Muscat

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 gros blancs de poulet . 2 poires Williams ou Comice . 200gr de lardons allumettes . 2 échalotes . 30gr de beurre + 1 c.à.s d’huile d’olive . 15 cl de M…