Crème liquide
2 935 recettes
Pour réussir une sauce, vaut-il mieux utiliser une crème liquide ou épaisse ?
Bienvenue sur Recettes Chouettes ! Aujourd’hui, on décortique ensemble un débat passionnant : quelle crème choisir pour sublimer vos sauces ? En tant que chef et passionné de cuisine, je vais vous dévoiler tous mes secrets.
FLOGNARDE AUX KIWIS
Adepte des paniers de légumes j'ai eu une barquettes de kiwis qui malheureusement n'étaient pas très murs et bien sur il ne fallait pas les gaspiller Ingrédients : 4 kiwis 4 œufs 200 ml de crème liquide 50 g de farine 80 g de sucre en poudre 1 pincée.
Par quoi remplacer la crème liquide dans un gâteau ?
Publié le 17/03/2025 12:00Vous aimez préparer des gâteaux mais vous n’avez pas de crème liquide sous la main ? Ou peut-être recherchez-vous une alternative plus légère ou adaptée à votre régime alimentaire ? Quelle que soit la raison, savoir par quoi.
Panna cotta à la mangue
Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Réfrigération : 5 heures Facile Ingrédients : Panna cotta 50 cl de crème liquide entière à30% de MG 80 g de sucre en poudre 4 g de gélatine (feuille) 1 gousse de vanille.
Cake Perséphone (Fraise, Rose et Grenade)
Cake à la crème liquide infusée à la rose, à la grenade et accompagné d’une confiture de fraises et grenade.
Gnocchis à la tomate
Mon fils adore les gnocchi, son papa non donc j'ai fais un mixte pour que tout le monde mange la même chose ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 700 g de gnocchi frais - 150 g d'allumettes de bacon - 200 g de mascarpone - 150 g de crème liquide à 4%.
Entremet Flocon Nougat Abricot
L'entremet flocon nougat abricot a une décoration qui se suffit à elle-même grâce au disque relief.
Gratin Dauphinois
Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 1 h 45 minutes environ Facile Ingrédients : 1kg de pommes de terre à chair ferme Bintje ou Charlotte 1/2 litre de crème liquide entière 1/2 litre de lait 50 g de beurre 2 gousses d'ail 1 branche.
Risotto crémeux au potiron, bacon et parmesan
Quand l’automne pointe le bout de son nez, rien de tel qu’un bon plat réconfortant pour se réchauffer ! Aujourd’hui, je te propose une recette de risotto crémeux au potiron, bacon et parmesan.
Panna Cotta à la Mousse de Canard
La panna cotta à la mousse de canard est idéale aussi bien pour l’apéritif qu’en amuse bouche mais il faudra prévoir au moins 3 petits toasts de pain.
PAIN DE POISSON
Il y a longtemps que je n'ai pas publié de recette, ce pain peut être accompagné d'une salade Ingrédients : 200 g de carottes 3 petites échalotes 20 g de beurre 750 g de cabillaud 300 ml de crème liquide 5 œufs Sel, poivre Éplucher les carottes et les.
Velouté potimarron chorizo
*Sans gluten* *sans œufs* Un velouté tout doux et bien réconfortant quand il fait froid !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - un potimarron moyen - un litre de bouillon de volaille - 200 g de crème liquide - 12 tranches de chorizo - un oignon - 2.
Boudin blanc sauce roquefort
Encore une recette vite préparée où le roquefort se marie parfaitement bien avec les boudins blancs Pour 2 personnes 3 boudins blancs 50g de roquefort en petits morceaux 5cl de crème liquide poivre du moulin Retirer la peau des boudins et les couper.
Flan orange mascarpone
Un flan bien crémeux, au bon goût d’orange qui se prépare tout seul dans un bon mixer… Pour 6-8 personnes 250g de mascarpone 20cl de crème liquide 6 oeufs 1 orange : zeste et jus Four 180°c Donc tout simplement mettre tous les ingrédients dans un bon.
Quiche au thon
Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon 3 œufs 15 cl crème liquide 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe moutarde 50 gr parmesan 1 filet d’huile d’olive Sel Poivre Facultatif Olives dénoyautées Préchauffer le four à 180°C (th.
Pâtes au roquefort
INGRÉDIENTS 2 personnes 140 g de pâtes 75 g de roquefort 10 cl de crème liquide 1 oignon huile d'olive Sel, poivre (facultatif) mais bien sûr dans l’eau des pâtes oui Éplucher les oignons et éminer finement Verser l'huile d'olive dans une poêle et faire.
Flamiche aux poireaux
Ingrédients 1 Pâte feuilletée (ou brisée) 3 Poireaux (j'ai mis aussi des tomates et du céleri branches) 3 Œufs 15cl Crème liquide 1 cuillère à soupe Huile 1 pincée Noix de muscade Sel Poivre Éplucher les poireaux, rincer sous l’eau claire puis détailler.