Crème épaisse
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Gâteau au chocolat à la crème de Mimi Thorisson
Salut Salut !!! Aujourd’hui, je vous partage une recette sucrée : Un gâteau au chocolat !! Mais pas n’importe quel gâteau … Le gâteau au chocolat à la crème de Mimi Thorisson.
Cake fondant pommes & speculoos
Salut Salut !! Une nouvelle semaine commence et je vous propose une nouvelle recette gourmande.
Tarte aux champignons
Bonjour!! Bonjour !! Pour ce début de semaine, voici une tarte salée aux champignons.
Saltimbocca
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de veau très fines 4 tranches de jambon de Parme 1 boule de mozzarella 30cl de crème épaisse 2 cuillères à café de sauge ciselée 2 cuillères à soupe de parmesan râpé ½ verre de vin blanc (facultatif).
Sauce Caramel Vanille Bourbon
Ingrédients pour 2 tasses : 2 tasses de sucre 1 tasse de crème épaisse 1 gousse de vanille fendue en deux sur la longueur 2 cuillères à café de jus de citron fraîchement pressé 2 cuillères à soupe de beurre non salé 1 cuillère à soupe de bo.
Panna cotta au chocolat blanc et au sirop de rose
Ingrédients pour 6 personnes 100 g de chocolat blanc 30 cl de crème épaisse 30 cl de crème liquide 5 c à s de sucre en poudre 1 c à c d’extrait de vanille 5 feuilles de gélatine Pour le sirop de rose 1/2 tasse de cassonade 2 c à s d’eau de rose.
Tiramisu aux fruits rouges
Ingrédients pour 8 personnes: 40 biscuits à la cuillère kirsch 3 œufs 50 g de sucre 200 g de crème épaisse une barquette de mascarpone 250 g de fraises ou framboises
Fajitas au saumon, salsa à la mangue
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de saumon en pavé ou darnes 8 tranches de saumon fumé 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 2 oignons blancs 1 sachet d'épices à fajitas 1 sachet d'épices à guacamole 1 avocat bien mûr 250 g de crème épaisse.
Rigatoni au gorgonzola et poulet
Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 c à s d'huile végétale 400g rigatoni secs (pâtes en forme de tubes striés) 15 cl de crème épaisse 2 c à s de romarin frais haché 1 gousse d'ail frais, écrasé 150 g.
Glace à la fraise
Ingrédients : 500 g de fraises 12 cl de lait entier 200 g de crème épaisse 150 g de sucre 3 jaunes d’œufs
Velouté de tomates au basilic
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de tomates 2 pommes de terre moyennes 1 échalote 15 cl de crème épaisse 7% 2 cube de bouillon de légumes 1 c à s de basilic frais ciselé Quelques feuilles.
Choux à la crème de foie de canard
Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes: 12 petits choux 150 g de mousse de foie de canard 100 g de crème épaisse sel, poivre
Cabillaud à la moutarde à l'ancienne et haricots vert
Ingrédients: 300 g Filet de cabillaud 10 cl crème épaisse 1 c à s de moutarde à l'ancienne 1 échalote 1,5 dl de vin blanc sec thym 250 g de haricots verts persil ail Sel, Poivre 1 noisette de beurre
Gougères au Reblochon
Préparation : 35 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 Personnes : 200 g de Reblochon 500 ml Lait 250 g farine 8 œufs pour la pâte 1 œuf pour dorer 120 g beurre 2 c.
Café jamaïcain
Préparation :5 min Ingrédients : 5 ml de sucre brun 60 ml de rhum Mount Gay (ou autre rhum brun) 180 ml de café noir, bien fort et bien chaud Crème épaisse liquide
Gratin de saint-jacques et crevettes
Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes: 200g noix de Saint-Jacques 12 crevettes bouquet décortiquées 500 g d’épinards frais 50 g de beurre 50 cl de crème épaisse 2 jaunes d’oeufs 80 g parmesan chapelure.
Pâte à crêpes aux carambars
Ingrédients : 200 g de farine 4 oeufs 250 ml de lait 100 ml d'eau 20 g de crème épaisse (crème liquide pour moi) 18.
Risotto aux carottes
Ingrédients : pour 6 personnes 6 carottes de taille moyenne 3 échalotes (ou ½ oignon) 250 g de riz carnaroli (ou riz arborio) 25 g de parmesan râpé 1 cuillerée à soupe de crème épaisse à 15 % MG 100 ml de vin blanc sec 1 litre de bouillon (1 litre d’eau.
Cake à la semoule, aux pommes & aux amandes {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (15 parts) 2 pommes 4 oeufs 25g de sucre de coco 40ml d’huile d’amande vierge (ou autres: noisettes, noix…) 250g de crème épaisse de soja – St Hubert (ou …